ハワイ、料理、旅行: ハワイアンドリームクラブのブログ

１２月なのに、こんなに天気が良くて良いのだろうか？

それ位にまぶしい太陽の光がふりそそぐハワイ

海もキラキラと輝いてます

初ホノルルマラソンに参加のSちゃんとCちゃん

５年前からハワイアンドリームクラブのツアー

に参加して頂いてます

リピーターの方の中にはスケジュールは当日おまかせの方も多いのです

やっぱり生のハワイ情報があるのはハワイ在住者

島の４カ所で天気や海洋状況が異なるハワイでは

大体のイメージだけ頂いて

当日相談しながら周った方が良い場合もあります。

イメージはざっくりこんな感じ

①明日はマラソンなので早めにホテルに帰りたい

②海の他に壮大な山や心をリセット出来るパワースポットに行きたい

③ローカルな感じのお店や地ビールを飲みたい

④インスタ映えする場所に行きたい等々

こうなると東海岸方面がいいかな

ここからの眺め最高だよね

インスタ映えする写真もたくさん撮れそう

溶岩で出来た岩肌は複雑でいろんな感じで写真が取れます

こんな感じもイイかもね

はしゃぎながら撮影会

マラソンの準備運動がてら飛んでみよう！！

心をリセット

浄化エネルギーのある

マカプーヒーリングプールで癒しの時間

ランチはマウイマイクス

「このふんわり感は一度蒸してるの？」との質問

一切冷凍をしないオーガニックチキンを使ってるので

ふんわり柔らかくて美味しいのです。

ランチの後は軽くビールでも飲もう！！

カイルアのスリーピークスでビールタイム

ハワイの地ビールが２０種類ほどあります

お持ち帰りも可能でドイツから輸入したカウンタープレシャーを使うから

１年間は保存可能だそうです。

ハワイで飲む生ビールは泡立ちや冷え方がいまいちな事も多いのですが

泡立ちもクリーミーで旨い！！

サンプラーは３種類のサンプルが選べます

日本語で丁寧に説明してもらえるので

味がイメージSHIYASUIDESU

日本で良く飲まれるビールに近いプリスナーと

黒ビールとライト系にレモングラスの香りのビールの３種類

レモングラスの香りって想像が難しいですが

とってもさわやか感があって

お気に入りのようです。

黒ビールは肉料理と合うかも

「これを機会にちょっとビールにもこだわろうかなぁ～」

日本に帰ってからの楽しみが出来ました

ほろ酔い気分でショッピング

ブカッとしたオーバーサイズのムームーでなく

ちょっとお洒落してハワイのディナータイムに着たくなるような

タイトなムームーも置いてあります

その他ポーチやＴシャツ等もとってもセンスが良いのです

クリスマスセールだったらしく

かなり得した気分

とってもフレンドリーなオーナーと一緒にパチッ

3人ともNICEスマイル

もっといろいろ行きたいけど

明日は1時起き！！

ゆっくり休んで

マラソン頑張ってね！！

このラーメンハワイにないから嬉しいお土産

ありがとう！！

また会おうね

ハワイで飲むビールは格別美味しい！！

特に好きなビールタイムが

暑い夏の日夕方サーフィンから上がって

サンセットタイムに貿易風を感じながら飲むビール

最高！！

最近はハワイでも小さな醸造所でこだわりのビールを作る

マイクロブルワリーのビールが増えてきました

その中でも好きなのが

カカアコにあるワイキキビール

とてもカジュアルでくつろげるお店です

ハワイの地ビールの特徴にハワイならではのフルーツ

リリコイやパイナップルのフルーツの風味を効かせてある事です。

フルーツの風味が強調し過ぎずにバランス良く。

軽いビールから苦みの強いビールまで

気分や時間帯に合わせて飲むのが又楽しいのです。

長年ひとつのブランドのビールしか飲まない方もいますが

私はいろんな種類のビールを飲みますが

好きなのがIPA

苦みが強くフルーツを始め

いろんな風味が複雑に絡み合ってる感じのビールです

ワイキキビールにも５種類ほどのサンプラーがあるので

初めての方は是非試してほしいです。

グラスとかコースターもカッコイイですよね

ここのおつまみのお勧めが

ちょっとスパイシーなナッチョス

お好みでBBQチキンやビーフを入れる事が出来ます

乾杯！！

　ツアーの最後の１杯もイイかもね

雨の予報で朝は強烈なシャワーがあったのですが

晴れた～！！

雲が綺麗な今日の空

先日から２日間チャーターツアーに参加して頂いてる

学生時代の仲良し５人組

久々の再会で楽しそうな雰囲気の中

男は私ひとりで楽しませて頂きました

参加された方中には

人気ドラマドクターXの脚本家のMさんも一緒でした。

今まで芸能人の方のツアーの担当は数回ありますが

脚本家の方は初めてです。

もしかしたらツアー中の風景や出来事もノースショアーの

いろいろイメージして物語を作ったりしてるのかなぁ～

なんて思ったりして聞いてみたら

全然そんな事はないそうです（笑）

ノースショアーのビーチでは飛んだり

波が来てびしょ濡れになったり

学生時代の友人と昔に戻ったようにはしゃいでました。

やっぱり仲が良いからか

ジャンプのタイミングもピッタリそろってますね

海に入るのも数年ぶりの方もいる中の

ハナウマ湾シュノーケル

ノースショアーのビックウェーブの影響で

コンディションはいまいちでしたが

海亀にも会えました

ちょっと複雑な地形の場所に海亀がいて

逆光で影っぽい写真になりましたが

海亀と一緒に泳げてHAPPY

学生時代の友達といつまでも仲良くいられるなんてイイですね

友達同士お互いを思いやる気持ちも感じられ

いろいろ微笑ましい場面もたくさんのHAPPYな２日間でした。

気心知れた友達とも親子でも

思いやりって大切ですね。

去年の今頃は寒くて

毛布も使ってたのですが

今年は本当に暖かい

雨もほとんど降ってない

良い事なのですが

長い目で見るといろんな事に悪影響が出そうな

そんな気がします

そんなハワイも昨夜は洪水警報が出てました

空は雷がピカピカ

朝には雨はやんで良い天気

今日は雲が綺麗！！

午前中はハナウマ湾のシュノーケル

午後からはオフなので

久々チャイナタウンのLUMSキッチンに行って来ました。

外見と周りの雰囲気でちょっと入りにくいかもしれません。

店内は満席で、客層はほとんどローカル

ローカルチャイニーズも多いのです

麺類とお粥が美味しいのですが

お気に入りはワンタン麺

あっさりと優しい味のスープにコシのある卵麺です

海老のワンタンもプリプリ

これで＄８．５０はハワイではかなり安い

チャシュールックファン

こちらもかなりあっさり目のスープ

その他牛筋の煮込みのルックファンも人気のようです

アジア系のレストランはMSGがたっぷりのお店がいまだにありますが

もちろんMSGは不使用

かなり薄味なので濃い味付けが好きな方には向かないかもしれません

ランチはこんな感じで麺類が多いですね。

美味しいけどあまりインスタ映えはしないワンタン麺に代わって

デザートはド派手なアイスクリーム

凄い色ですが紫芋から作ってて美味しい！！

ピンクが多い女性が好きそうな店内

インスタ女子には最高ですね。

帰りにロングスドラックでお買い物

アルガンオイル入りのこのシャンプーもお勧めです

それじゃ

又遊ぼうワンワン！！

日本での楽しみのひとつが温泉です。

ホテルのようなちょっと小洒落た温泉よりも

古く歴史のある日本の旅館の方が好きなこの頃

同じ温泉のお湯もジャクジーのような浴槽に入ってるよりも

檜の風呂の方が趣もあって好きです。

浴槽が２段になっていて

上が熱いお湯

下がぬるめのお湯になってます。

この写真をインスタグラムにUPしたら

「温泉が似合わない～！！」

なんて言われました。（笑）

日本での楽しみのひとつの食事も

温泉から上がって食べられるのが最高！！

やっぱり和食って繊細ですね

素材の持ち味を生かした薄味の和食が好きです。

芸術品の器に盛りつけると

料理がさらに美味しくなります。

旬の素材を使った美味しい鮨もハワイでは食べられません

魚の持ち味を生かしながら

〆る　漬ける　蒸す　煮切りを塗る等の

ネタに仕事がされていて

醤油を使わずに食べる江戸前鮨が大好きです。

すしネタで一番好きな鯖

微妙な〆加減で美味しい！！

これでもか！！

って位にシジミを入れた

最後のしめは濃厚シジミの味噌汁

「もう一杯！！」

飲みたいくらいに美味しいかった！！

鮨と言えば

新幹線移動の際に太巻きも良く食べます。

日本は外でビールが飲めるからイイですね。

新幹線で移動中は良く飲みました

夜はモルツだけど昼はすっきりスーパードライ

ハワイに負けないような

綺麗な夕日も見られました。

楽しかった日本

若い頃より日本が楽しめるようになった気がします。

ハワイも好きだけど

日本も好き

ハワイと日本の両側を見られるなんて幸せです

それでは皆様又ハワイで会いましょうALOHA

ただいま～

しばらく日本に旅行に行ってました。

いつもはJALを利用するのですが

今回はフライングホヌに乗ってみたくて

全日空を利用しました

２階はファーストクラス　ビジネス　プレミアムエコノミーのみ

２階だとゆっくり出来るけど

１階は人数が多い分すべてに時間がかかるかもしれません

機内でライオンキングを見て

ちょっと寝てたら日本到着

時間帯が良かったのか,空港内は空いていて　

去年よりも外国人が多い

と言いながらも自分も外国人の入国審査の列に入りました（笑）

ヨーロピアンも増えたような

そんな感じがします

１１月とは思えない暖かさ

天候も良く

電車内から綺麗な夕日が見えます

夕日を見てると

とってものどかなのですが

やっぱり都内はすごい人！！

店頭に立ち止まらないで下さいの看板

やっぱり常に動いてないとダメ見たい（笑）

エレベーター乗り方改革のポスター

日本はエレベーター歩くんだよね

でも危ないからやめようって改革なのかな？

でもみんな歩いてる

久々の自販機

いろんな種類の飲み物があって

同じコーヒーでもラベルやフレーズが美味しそうで

つい買いたくなるのですが

飲んでみると大差ないように思えるのは

私だけでしょうか？

「こちらにお並び下さい」

「手すりにおつかまり下さい」

「限定品をお試し下さい」

等々

四方から絶えず聞こえる電子音

何百人が絶えず歩いていて

広告のポスターもすごい数

一瞬で疲れました（笑）

昨日から不規則に食べてたので

今夜は軽くラーメンでも食べようと東京煮干しラーメンの玉に入りました

本当はひるがおの塩ラーメン食べたかったけど長蛇の列でした。

ここでも外国人の店員が目立ちます。

お客さんも３分の１が外国人

中にはラーメンを別皿にとって冷ましてから

自分で味付けして食べてる人もいました（笑）

やっぱり日本のラーメン美味しいですね。

今日はぐっすり眠れそうです

去年の夏一番多かったツアーが

プライベートチャーターツアーでしたが

今年の夏一番多かったのが

ハナウマ湾カイルアツアーでした。

常連さんのお子様が大きくなり

学校に忙しくなり

夏休みのハワイ旅行が難しくなったようで

毎年はお会い出来ないファミリーも増えてきました。

その分初ハワイの新規のお客様が増えたからかもしれません。

海で遊んで絶景ポイントを観光してグルメや買い物も楽しめる

初ハワイにぴったりなツアーだと思います。

このツアーをきっかけにハワイが好きになったり

海が好きになったハワイアンドリームクラブのお客様も多いはずです。

今日はハワイには数回来てるけど

ワイキキ周辺にいることが多く

ハナウマ湾も東海岸も初めてのOさん

最近多いのがハワイアンモンクシール

１４００頭位しかいない絶滅危惧種です。

ここ数か月は週の半分ハワイアンモンクシールのお昼寝に遭遇してます

写真はハナウマ湾の一番端の岩の上でお昼寝中のモンクシール

まだ子供のモンクシールです。

時々顔をあげたり手を振ったり

結構可愛いですよ。

かなり確率は少ないのですが

泳いでるところに会う事もあります。

いきなり目が合うと怖いかも（笑）

やっぱり忘れてはいけないのが

ハワイ州魚のフムフムヌクヌクアプア

個人的に好きな背黒ちょうちょう魚

運が良ければ海亀とも会えます。

こんな感じでガイド付きでハナウマ湾を楽しんで

東海岸をドライブ

こんなに綺麗なビーチが

ほとんど貸し切り状態

思わずジャンプ！！

次回はココのビーチで泳ぎたいと

楽しみが増えるツアー

こんな感じで週数回はハナウマ湾でシュノーケル

又新しいお客様が増えてくれて

週数回は常連さんのプライベートツアー

又遊びに来てくれて感激！！

おかげさまで毎日HAPPYです。

皆様いつもMAHALO☺

カワイ島には２００１年度全米で一番綺麗なビーチに選ばれた

ポイプビーチ

今日はポイプビーチにあるワイオハイポイントでサーフィン

隣のヌクモイポイントにある

ヌクモイサーフショップでボードをレンタルしました。

２～４フィートのファンウェーブ

パワーがあり

とても楽しい波でした。

サーフィンの後はビーチパークでランチ

ポイプビーチの前にあるレストランブレネッキーズ

２階はレストランで１階にはデリやサンドイッチがあります。

好みの肉や野菜を選んでパ二二サンドイッチを作ってくれます

ターキーとオリーブとトマトとレタスのパニニをテイクアウト

青空のポイプビーチパークの木陰で食べました

ビーチの前のお店は高くてあまり美味しくない事も多いのですが

ブレネッキーズは美味しく　リーズナブル

しばらくビーチでのんびりしてから

サンドバーまで泳いでシュノーケル

ポイプビーチの真ん中はサンドバーになっているので

外海の波の影響を受けず透明度が良いのです

サンドバーにはハワイアンモンクールが気持ちよさそうにお昼寝してました。

サンドバーからビーチを見るとこんな感じです

透明度も良く魚もたくさん見られます

魚の種類はオアフ島と同じですが

とにかくモンクシールが多いのです。

暑い日に海で遊んだ後食べたくなるのがシェーブアイス

シェーブアイスを食べるつもりだったのですが

美味しそうにアイスクリーム食べてる人を見て

「やっぱりアイスクリームにしよう！！」

カワイ島生まれのラパーツアイスクリームを食べました

オアフ島ではヒルトンにあります。

マンゴーシャーベットとココナッツ

ハワイならではのフレーバーです。

最近はリゾート感がホテル内で楽しめるホテルに滞在して

ホテルに引き籠るプランも多かったのですが

久々のカワイ島ではこんな感じで

サーフィンしたりビーチで遊んだ後

アイスクリームを食べてホテルに帰ったり

のどかなカワイ島をドライブしながら

「ここイイなぁ～」って思った名前も知らないビーチに寄ったり

とにかく水が綺麗で透き通ってます。

空気も澄んでいて

ずぅ～と痛くなるような空間でした。

５日間の旅行は２日間の夕食以外は

何も計画なしで

朝起きて決めてました。

ノースショアーに波がなければ

ボートかヘリか３時間の本格的トレッキングでしか行けない

ナパリコーストにも行きたかったけど

残念ながら波があり

今回は行きませんでしたが

又次回のお楽しみ

素朴で昔ながらのハワイが感じられるカワイ島

今回の旅行でさらにハワイが好きになりました。

　

　　

滞在ホテルから４０分ほどの所にハナペペという街があります。

時代が止ったようなオールドタウンが

なにか懐かしいような和やかな気持ちにさせてくれます。

写真のつり橋はスウィンギングブリッジと呼ばれていて

いまでも住民の移動に使ってます。

何だか日本にもありそうな風景です

橋のそばにひっそりと感じの良いお土産屋さんがありました。

アロハスパイス　カンパニー

店内にはハワイアンソルトの他

ハワイの素材を使った料理用のシーズニングを中心に置いてあります

フリフリチキンの火に使うキヤベの木でスモークしたアラエアソルト

スモークの香りと塩の甘味が気に入ったので購入しました

アラエアソルトはハワイの海底の赤土を炒ってから

ハワイアンソルトを加えた塩です。

赤土と海のミネラルたっぷりのハワイの味です。

ディズニー映画リロ＆スティッチにも使われた街

ハナペペを散策

アーティストも多く住んでるらしく

絵等のアートのお店もたくさんあります。

ハナペペからさらに西に１時間３０分ほどドライブして

太平洋のグランドキャニオンと呼ばれてる

ワイメアキャニオンまで行ってきました。

世界１～２の降水量のワイアレアレ山に降る雨で浸食されて

自然の芸術が出来ました。

奥に見える滝がワイポオ滝

２段になって流れていて

落差は２００メートル位だそうです。

さらに奥までドライブすると

滝がもっと近くまで見えるポイントや

トレッキングが出来るポイントも数か所あるようですが

次回の楽しみです。

又カワイ島滞在記UPしますね。

ハワイ個人ツアー

朝から何度も虹が見えるカウアイ島

島の北側のハナレイでサーフィン

フルーティーながら苦みもあって美味しいハナレイIPA

ハナレイIPAのパッケージの絵がカワイ島のハナレイです。

🎼月の光でハナレイを見る時

あなたは天に近い海辺にいるはず🎼

の歌詞で始まるハワイアンの名曲ハナレイムーンも有名です。

この絵の橋から飛び込んでパドリングします。

とにかく水が綺麗

サーフポイントも人が少なくてピースな雰囲気

波待ちしてる時の景色も凄過ぎ！

サーフィンの後の楽しみのランチ

BBQチキンの美味しいお店です

オアフ島にもあってほしい位美味しいのです。

店内にはBBQ　PITがあります

スモーキーな風味の皮も旨いく

付け合わせのチリビーンズも美味しくホームメイド感もイイですね。

隣のカフェでコーヒータイムと思ったのですが

誰もいない（笑）

のどかなハナレイの街からホテルのあるポイプに帰ります。

この時期のハナレイは雨も多く天候も変わりやすいのですが

雨が心地よく独特の雨の香りが楽しめます

雨だと思ったら又晴れの繰り返し

雨が多い分緑が多くドライブも飽きません

車１台しか通れない橋も数か所あります。

景色の変化があり

途中こんな橋がアクセントになり

ドライブも楽しいカワイ島



今夜はメリマンズ、フィシュハウスで夕食

ホテル近くのククイウラショッピングビレッジにあります。

オープンエアーだからかホノルルのワードのメリマンズよりもカジュアルな感じ

ローカル農場から食卓へがコンセプトなので

サラダの野菜もチーズもハワイ産です

ビーツとマカダミアナッツのサラダ

ブルーチーズとビーツの相性がイイですね

タコのエスカルゴ風

エスカルゴの代わりにタコが入ってます。

バゲットと一緒にワインが進む前菜です。

ハワイ島のコナカンパチのマッシュルームソース

魚も美味しいけど

ソースも風味があって好きな味でした。

パン粉を付けて焼いてあります。

カワイシュリンプのペスカトーレ

カワイ島の綺麗な海で養殖されたエビです。

頭の味噌も美味しいプリプリ海老です

思ったより一品ごとの量が多く

ソースも濃いめだったので

今日はデザートなしで食後はコーヒーだけ

実は今日は結婚２４年記念日ディナー

下の写真が24年前の結婚記念日の写真

やっぱり変わったね