ハワイオリジナルチリライス

1966年創業のハワイにしかないファミレスZIPPYS


ワイキキから一番近いカパフル店は


写真のサインが目印



ココで時々たべたくなるのがチリライスとフライドチキン


アメリカ本土にチリドックやチリバーガーは


良く見かけるけど


ご飯の上にチリがかかってるチリライスは


ハワイ独特の食べ物ですね。


この人気メニュー2つが食べられる


チリ＆フライドチキンのコンボプレートもあります。




ほんのり甘めの味付けのチリは


子供からお年寄りまでの幅広い年齢層に大人気！！


スーパーの冷凍食品コーナーにも置いてあって


アメリカ本土に行く時のお土産にしたり


ローカルは大好きなのです。


フライドチキンもカリカリっと香ばしく


オリジナルレシピの粉も販売してます。



小腹が空いたときには


ココのスモールサイミンも良く食べます。


ちょうど良い量であっさり目の味付け


＄5位のお手頃価格なのも嬉しいです。




こんな感じの老舗が少しずつ閉店していくハワイ


1980年代若い頃に食べた懐かしい味でもあるので


まだまだ頑張ってほしいお店のひとつです。

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今シーズン初のノースショアーシュノーケル

5月も中旬に入ると


ノースショアーの海が穏やかになり


夏モードに変わって行きます。


先週最後のビックウェーブはこんな感じ



冬の間のビックウェーブで地形が変わって


天然のプールが出来たり




サンドバーが出来たり


ビックウェーブサーファーのビーチから


ファミリーや子供向けビーチに変わっていきます。


そんな夏モードいっぱいのノースショアーで、


今シーズン初のシュノーケルに行って来ました。


場所はププケアのシャークスコーブ


ハナウマ湾のように派手な感じではなく


草むらを歩くとポツンとある感じで一見地味（笑）


でもローカル感があって好きです。


一番潮の引いてる時間だったので


岩がゴツゴツ飛び出てました。


この岩の周辺水深30センチ位の所にも魚がいます。




ほんの数メートル泳いだだけで


ハワイアンアホレホレの大群のポイントもあります。



群れがいろんな形を作って綺麗


水中アートショーみたいですね。



小さな魚が群れを作るのは



みんなで協力して大きく見せたり



そんな感じの意味があります。



自然のリズムを壊さないように



群れに突っ込まないようにしましょう。






海亀もいましたが睡眠中


5分～15分に1回息継ぎが必要な海亀ですが


睡眠中は3時間位大丈夫なのです。


海底で寝てる海亀見つけたら


静かにしてあげましょう！！


シャークスコーブは地形の楽しいポイントでもあります。


海底火山の噴火で出来た洞窟（ラバチューブ）もたくさんあり


素潜りが出来れば5メートル位のポイントにも


短い洞窟があります。


 

ココのポイントの由来シャークスコーブの洞窟は



鮫の口に似てるからだそうです。



満潮時しか入れないのと


潮の流れが強い日は注意が必要です。


入らなくても見てるだけで幻想的な洞窟


夏のスペシャルですね


これからはビーチピクニックも楽しいノースショアー


年間6ヶ月位だけが穏やかになる期間限定の場所


今年の夏はハワイの海に飛び込めたらイイですね。

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ワイオリキッチン＆ベイクショップでブランチして来ました

緑いっぱいのマノア


雨が多いからか虹も良く見えて


虹の街なんて呼ばれてます。



街から少し外れた


緑豊かな場所にある隠れ家っぽいカフェ


ワイオリキッチン＆ベイクショップでブランチして来ました





1922年に建てられた築100年の歴史を持つ建物


店内も歴史を感じれる


アンティークなテーブルやソファ


コアの木のサーフボードや写真や絵


ちょっとした博物館のような店内です。

こんな感じで趣のある店内も良いのですが


緑が見られる外のテラス席がお勧め


マノアの空気と気持ちの良い風を感じながらの食事は最高

 
自家製スコーンやマフィンも美味しく


お気に入りはマンゴースコーン


コーヒーと一緒に


ゆっくりした時間が楽しめそうですね。



オリジナルのコーヒーマグもカッコ良く

茶色いパッケージの餅ワッフルは



このお店の人気商品だそうです。




外の庭の一部も緑いっぱい


マイナスイオンが感じられる


気持ちの良い空間です。




隣にはワイオリ教会があります。


小さな教会で派手ではないのですが



緑中にある石造りの教会のファンも多かったように思います。


ここで挙式された方には


思い出の場所で食事も良いかもしれませんね。


 

近くにはマノアの滝もあり


トレッキングとカフェのコンビネーションも楽しそうですね。

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お互い笑顔で笑ってみませんか？

2年ぶりのツアー


お客さんはマスクを付けて来るのだろうか？


感染症対策とか気にするのだろうか？


状況がいつもと違うので


どう接するのがイイのだろうか？


少し不安もありましたが


ゴールデンウィークのお客様


リピーターも初めての方も


マスクは付けておらず


特に気にしてる様子がなく


「ほっ！！」としました。


最初はマスクを外すと不思議な感じ


家族以外の人との距離が近すぎると不思議な感じ


この2年間の規制の中


感覚がおかしくなってたのかもしれません。


マスクを外して


お互いの笑顔がみられてHAPPY


ハワイの空気を思いっきり吸えてHAPPY


久しぶりに会ったリピーターのお客様には


思わず握手がしたくて


手を出したかったけど


少しためらいもありましたが


いち早くお客様から手を差し出してきた時は


本当に嬉しかった！！




久しぶりのツアーでしたが


やっぱりこの仕事好きみたいです。


ただ今までは忙し過ぎて


心身共に少し無理があったかもしれません。


この2年間でリセット出来て良かったです。


忙しくなり過ぎて


ハワイアンドリームクラブ設立当時からのお客様の


予約が取れなかったり


担当が出来なかったりしましたが


もっとお客様を大切にしないと


そんな気持ちでいっぱいです。



ハワイでも一部マスク等の規制がある会社やお店もありますが


ハワイアンドリームクラブのツアーはマスク不要です。


もちろん付けたい方は自由


ツアー中窓を開けたい方も自由


距離を取りたい方も自由


その他ご要望がありましたら


遠慮なくお知らせ下さい。


いろいろ迷ってる方は


思い切ってマスクを外して


お互い笑顔で笑ってみませんか？

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カイルアから移転したブーツ＆キモスでランチ

日本の旅行規制も緩和されて

今年のゴールデンウィークは、2年ぶりに予約が入りました。


毎年ハワイに遊びに来てたH＆Tファミリーも2年ぶり


今回はコオリナマリオットに滞在


 

いつもは穴場的な場所にご案内するのですが


今回は久々なので定番でハワイを再確認みたいな感じです。


時々曇り気味の空でしたが


ハワイの風を感じて嬉しそう～！！



 


カイルアから移転したブーツ＆キモスでランチ


NEWロケーションはカイルアタウンから車で5～10分位の



エンチャンテッドショッピングセンターです。


ツアーで3回ほど行きましたが


待ち時間はなく店内でゆっくり食べられました。



2年前のゴールデンウィークは



1時間位待った気がします。




パンケーキが少し大きくなったのでは？


そんな気がするのですが


2年間食べてないと


全てが新鮮感覚です。


カイルアからノースショアーまでドライブ


ロックダウンから2年間のお互いの話


最近のハワイの話題等‥


話してると


あっという間にグリーンワールドコーヒーが見えて来ました。




この辺りからノースショアーの雰囲気いっぱいになりますよね。





世界3大樹木ジャカランダの花が少し咲いてました。


紫の花が満開になると華やかで綺麗


満開になるのが楽しみですね。



ノースショアーでの買い物の、お目当てのひとつコーヒーギャラリー



私も大好きなお店


コーヒー豆は焙煎の仕方で


酸味のバランスや味が変わります。



コーヒーギャラリーの豆や焙煎がお気に入り


日本に行く時のお土産もココで買います。


 

店内やコーヒーパッケージも定期的に変わって



とってもお洒落



お土産にも喜ばれそうな


センスの良いコーヒーカップもあります。



ノースショアーの豆　マウイの豆　ブレンド豆等‥


いろんな種類のコーヒーがあります。


ブレンド豆は＄1程度の値上げでしたが


コナ100%は、かなり値上がりしてますね。


でも美味しいよ~



可愛いボトルに目が行って


お店を出る時にお客様が


見つけたワイアケアの水


ハワイ島マウナロアア火山の雪解け水から造られる水です。


ハワイのパワーを飲んでる感じで最高に美味しそうですね。


ボトルもカッコイイので


色々使えそうです。



最後に食料品の買い出し


コンドミニアム滞在の方の楽しみのひとつ


料理好きの私達にとっても得意分野です。


ロックダウンになってからの2年間


家で料理することも多くなり


いろんな食材や食品を試して


美味しい物も見つけて来ました。


時々失敗するけど（笑）


一緒に楽しくショッピング


最近好評なのがNOOSAのヨーグルト


濃厚クリーミーで美味しいですよ。


いろんなフレーバーがありますが


お気に入りはココナッツとバニラです。


気になるのがカロリー270前後と少し高めな事ですね。




ビール好き好評なのがコレ


マウイ島ラハイナのKOHOLAのIPAシリーズ


最近好きなのがLAHAINA HAZE


モルツの味がしっかりながら


爽やかなフルーティさも感じられて旨い！！





今夜は、コオリナの夕日を見ながらビール飲んで


美味しい夕食が楽しみですね。