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2022年4月13日 (水)

こんな感じのパンはいかがですか?

ホールフーズのパンコーナーで


三つ編みの目立つパンがあったので



ちょっとチェック


CHALLHと書いてハッラーと言います。


Img_8879
イスラエルのパンで


ユダヤ教徒が祝祭日に食べるそうです。


ほんのりした甘さとバターの風味


中は適度にふんわり


軽く焼いても美味しい


大きいなんて思ってたけど


ガーリックオリーブオイルとワインで


半分は食べました。(笑)


そして大好きなシナモンブレッド


アメリカ本土では良く見かけるのですが


ハワイにはあまりないのです。


このシナモンブレッドはターゲットにあります。


そして$5位でお手頃価格


見た目より甘さ控えめで美味しい!!


次の日の朝食に、コーヒーと一緒に食べるのが楽しみになります。


Img_8260

クラムチャウダーとの相性が抜群のサワードゥー


サンフランシスコの港沿いにある


フィッシャーマンズワーフのBOUDINでは


サワードゥーをくり抜いて


中に熱々のクラムチャウダーを入れたメニューもあります。


特に寒い日にコレを食べると旨い!!

Img_9184

サワードゥーは、自然発酵させた酵母を使う発酵食品


栄養価も高くカロリーも少な目


もちもち食感とかすかな酸味が美味しいのですが


酸味のあるパンに慣れてないと


最初は抵抗があるかもしれません。


いろんな国のパンが食べられるハワイ


美味しいパンが見つかるとイイですね。


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