https://ping.blogmura.com/xmlrpc/qvlby29j8nr9/ ハワイアンドリームクラブのブログ: 2021年10月
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2021年10月

2021年10月25日 (月)

お気に入りの和食のテイクアウト

試験的ではありますが


ワクパスが導入されてからのレストラン


売上が60%ダウンしたとも言われています。


又未接種のスタッフも多いので


スタッフの確保も難しいようです。


この状況下でも


テイクアウトのみの個人経営の美味しいお店は


相変わらずの人気です。


お気に入りの和食系のテイクアウトも出来るお店を


2店ご紹介したいと思います。


アラモアナショッピングセンター近く


ウォールマートの山側にあるショーズ キッチン
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高級リゾートホテルの元料理長の作る料理は美味しく


ディナーは、ひとり$80のコース料理等のメニューがありますが


ランチは$10のプレートランチが主流です。


先週食べたのがタイ風の朝ご飯ガパオプレート


写真のテラス席は、ワクパスの規制はありません。


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ご飯の上に炒めたひき肉とバジルがのってます。


黄色 赤 緑のパプリカも鮮やかで


食欲をそそります。


チキン南蛮も美味しいですよ。


サラダのドレッシングもさっぱり目で好みの味でした。

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もう一つのお店は日毎と書いてHIGOTO


カイムキショッピングセンターの中にあります。


こちらは4時までの営業ですが


閉店前に売り切れになる事もある位人気


おにぎりや稲荷鮨 弁当もお手頃価格で美味しいのですが


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カップ鮨って言うネーミングのカラフルな鮨が人気



カニといくら スパイシーツナとアボカド等が入ってます。



ご飯の間には紫キャベツや人参のピクルスがはさんであり



コレが又アクセントになって美味しい。



そして$10~$12のお手頃価格です。


Img_4835
こんな感じの状況でも


最高の青空ダイニングルームがあるハワイ


テーブルをセットして


花を入れた花瓶まで置いて


ランチを楽しんでる人も見かけたりします。
Img_4358
Img_4340

ハワイ旅行中に和食が食べたくなったら


テイクアウトしてピクニック感覚で食べるのも


楽しいかもしれませんね。



食材の値上がりなどインフレが進むハワイ


座席の50%しか入れない等の規制


スタッフの確保等大変なレストラン業界ですが


これからも頑張ってほしいです。




































 

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2021年10月19日 (火)

海の中で見るサンセット

10月も中旬になると


早朝とサンセットの時間は


肌寒い日も多くなるハワイですが


まだまだ海で遊べます。


月の位置もちょうど良く海を照らしてくれたので


先週はサンセットの後もサーフィンしてました。


ダイアモンドヘッドと月のコラボもイイ雰囲気!!


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サンセット30分前位までは


青空もまだ見えます。


陽の光は眩しくて


まだ昼間の雰囲気があります。


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サンセット15分前位から 


だんだん空は朱く染まって


自然に心が落ち着いて来ます。


燃えるような赤になる頃には


夕陽に包み込まれるようなHAPPYな気分にさせてくれます。


夕陽が海面を照らして波と一緒に動く


聞こえるのは波の音


夕方の落ち着いた空気感


こんな独特の雰囲気を感じられるのは


海の中に入って見るサンセットだけかもしれません。


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サンセットの後の月灯りは幻想的って


言いたい所ですが


薄暗くて不気味かも(笑)


やっぱりだんだん赤くなって


沈む直前までの


長いようで短い


別の空間にいるような時間が最高です。


YOU TUBEにハワイの朝日から夕陽まで


空と海の映像をUPしたので


是非ご覧になって下さい。



 

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2021年10月 9日 (土)

虹の季節

そろそろ雨季になるからなのか

朝7時頃まで雨が降って

霧雨に変わりながら

虹が少しずつ出て鮮やかになる

最近のハワイの空

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NO RAIN NO RAINBOW(雨がなければ虹は出ない)


雨雲が多くどんよりした空から


虹が現れる瞬間は


いつみても気分を良くさせてくれます。


ハワイ語でANUENUE(アーヌエヌエ)


大きく鮮やかと言う意味です。


最近見た虹をいくつか紹介します。


こんな感じで水面にも虹が映る事があります。


見えにくいのですが


椰子の木の影のシルエットもあります。



この日は空と水面を交代で見てました。



5分ほど濃くなったり円を描いたりして



いつの間にか消えていきました。


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先週はサーフィン中も良く虹が見えました。


虹を見ながらの波待ち


次の波が来るまでの静かな時間


空を見るのも楽しみです。

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虹をバックに波に乗って
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波が崩れると

水飛沫で海面にも虹が見えます。

水中まで伸びそうな位鮮やかな時もあります。

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太くて低い位置に虹が見える事もあります。


ハワイ語で、低い位置に見える虹はUAKOKO(ウアココ)


UAは雲


KOKOは血液とか虹色の意味


低い位置の虹って


雲と重なる事も多いから


雲が虹色になってるようにも見える時があるけど


そんな意味合いもあるのかなぁ~


なんて勝手に思ってます。

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この日の空も、雲に色が付いてるような感じでした。


サーフィンで波のトップまで行くと


虹に届きそうな感じです。

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こんな感じで

虹ひとつでも、いろんな言葉や表現法があるハワイ語


虹の前に降る雨に関しては


雨の降り方や場所で、いろんな言い方があります。


雨について歌うハワイアンミュージックもたくさんあります。


山の中や海の上


いろんな場所で降る雨の感触や匂い


自然のいろんな雰囲気を感じて詩にする。


日本の俳句や和歌にも通じる所がある気がします。


自然がいつも身近で


自然界に存在する全てに神が宿ると信じてるハワイアン


こんな感じの宗教観も日本人と似てます。


日本では雨は嫌な雰囲気がありますが


雨の感触や匂い等も一度感じて見て下さい。


難しい事は考えず


「気持ちイイな~」


これだけでもOKです。


虹も含めて自然のエネルギーを5感で感じる事が


最高の癒しとパワーチャージになると思います。

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2021年10月 4日 (月)

イルカの気持ち

ハワイ諸島に生息しているイルカ

 

ビーチから3キロ位泳いだ所でも逢える事があるので

 

時々イルカに逢いに行く事もありましたが

 

先月イルカと泳ぐ事を禁止する条例が発令されました。



10月28日からこの条例は施行されます。

 

イルカに45メートル近ずいたり

 

ビーチから4キロのイルカが生息する海域には行ってはいけない

 

そんな内容の条例になります。

 

たまたま泳いでいて

 

ふと横にイルカが泳いで行った。

 

こんな事はまずありませんが

 

毎日のように海に入ってる私には

 

そんな経験が1回だけあります。

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次回そんな事があったらどうしよう?

 

真面目に考えたりしてます(笑)

 

イルカって向こうから近ずいて来る事はあるのですが

 

それは一緒に遊びたいのか?

 

偶然なのか?

 

いろんな説がありますが

 

本当のイルカの気持ちは分かりません。

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右脳と左脳を使い分けて寝てるイルカ


通常海底をゆゅくり泳いでる時は寝てるので


邪魔しないようにようにしてましたが
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一部追いかけたり

休んでるところを邪魔する人達もいたようです。


海で遊ぶ時は


海の先住人の生き物や


海や自然に敬意を持つ事が最大のマナーだと思います。


今後イルカと泳ぐ事が出来なくなる事は寂しいけど


こうする事が


イルカ達にとってHAPPYであれば


それで良いのかもしれません。


以前UPした動画ですが


本当のイルカの気持ちはどうなのか?


感じる事があれば教えて下さい。



 

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2021年10月 1日 (金)

最近美味しかったランチのお店

今日は最近美味しかったランチのお店の紹介です。


日本人のようにご飯をよく食べるハワイ


プレートランチやスパむすび ポケ丼等


米を主体で提供するレストランが多いのです。


アメリカ本土のように、美味しいサンドイッチ屋も少ないハワイ


でもココは美味しい!!


EARLサンドイッチ


外はカリッと中はもっちり


ローストビーフやサラミ等を使った


サンドイッチも美味しいのですが


自家製パストラミとパテで作る


ハンバーガーもお勧めです。


カカアコ店はアラモアナビーチパークも近いので


木陰のベンチでランチを食べる事も良くあります。

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去年カイムキショッピングセンターにオープンした


ローカルのオーガニック食材にこだわったお店


COCO BLOOM KITCHEN
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以前アラモアナショッピングセンターのマリオンクレープの


日本人オーナーが経営するお店です。


日本風のカツサンドやメンチカツ


元々はクレープ屋さんなので


フルーツサンドの生クリームも美味しいです。


この日はとんかつプレートとメンチカツバーガーを注文しました。


とんかつは塩麹でマリネしてあるからか柔らかく脂は少なめです。


衣も細かく少な目なのでヘルシーかも


五穀米と日替わりの付け合わせも付いてくるのも嬉しいです。


付け合わせは、クミンとコリアンダーのスパイスがアクセントの紫キャベツの酢漬け


もう一品はフランス風夏野菜の煮込みRATATOULI(ラタトゥイユ)


野菜の旨味が凝縮された感があって美味しくヘルシーでした。

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肉厚のメンチカツバーガーも旨い!!


衣とパンとメンチカツのバランスもイイ感じ
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厚くても柔らかくて食べやすく


肉汁が詰まってます

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ひと昔前は、ハムサンドを頼むと本当にハム1枚しかはさまれてなかったり


パンと素材の相性が合わないサンドイッチだったり、、、


凄い量のマスタードやマヨネーズがかかってたり、、


口の中が切れそうなカリカリ過ぎる衣のトンカツだったり(笑)


そんな事もありましたが


最近は素材やヘルシーさにこだわったお店も多いハワイです。




























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