ハワイのスーパーで見つけた最近のお気に入り

ハワイのスーパーで見つけた、最近のお気に入りの商品の紹介です

毎日のように海に入ってると

紫外線や海水で眼が充血する事も多くなります。


充血を取り除く目薬には、漂白剤等が入ってる物も多いのですが


写真の目薬LMIFYは不使用


持続時間は6～8時間ほどです。


小さな７・５ＭＬのボトルで＄12位と


値段は高めですが副作用が低い目薬


海に入った後はお世話になってます。

 
TＡＴＥＳのクッキー


ニューヨーク郊外のハンプトンにある有名なクッキー屋さん


カリッと甘さ控えめ


バターの風味も美味しいクッキー

お気に入りはホワイトチョコレートマカダミアナッツですが



この日は、写真の期間限定のブルーベリーにしてみました。



LIQUID SMOKE


燻製にしたような香りが出せます



レシピの中にほんの1～２滴混ぜるだけでＯＫ


いろんな木の香りがありますが


ハワイの木を使ってるのが一番右側のキアヴェです


フリフリチキンの味を再現出来るかもしれません







ハワイの伝統的調味料チリペッパーウォーター


ハワイ産の小ぶりなチリペッパーに酢と水をベースに作ります。


どんな料理にも、醤油とチリペッパーウォーターをかけるローカルもいます。



ＴＡＬＥＮＴＩのピスタチオジェラード


ココのアイスはパッケージもお洒落


容器もしっかりしてるので



食べ終わったら洗って


ナッツを保存したりするのに利用してます


フレーバーによっては甘めもありますが


ピスタチオはナッツ感が濃くて甘さ控えめです。



グレンリベットのスコッチ


カリビアンリザーブ


最後はラム樽に入れてあります。



トロピカルフルーツの香りもあり甘め



すっきり軽い飲み心地なので夏向きのウィスキーかもしれませんね。




夏になると見かけるKUA BAY　IPAビール


モルト感と苦みがしっかりしてます。


ラベルがハワイっぽくて好きです


泡が多過ぎですね（笑）



そしてビールのおつまみや料理にも良く使うピクルス


グニャっとした食感の美味しくないピクルスも多いのですが


ホールフーズに置いてあるこのブランドは好き


酢と砂糖　塩　唐辛子　香草（DILL)で漬け込んであります。


ピクルスはユダ人移民がアメリカに持ち込んだ物


KOSHERピクルスのKOSHERの意味は



ユダヤ教徒が宗教上食べても良い清浄な食品の事です。





ハワイ旅行中やお土産に


お気に入りがあればイイですね。

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ロックダウンから1年

コロナ騒動から1年以上過ぎたハワイ


アメリカ本土からの観光客は記録的に増えてます。


バハマやメキシコ等の本土から近いリゾートは、規制が厳しくて行けないからか


今回はハワイにでも行ってみよう的な


初ハワイの方もかなり多いようです


又職場の閉鎖でまとまった休みがあり


航空券も往復＄２００位からとなれば


開放的な雰囲気のハワイに行こう！！


そう考える方も多いのも頷けます。


連日のように賑わってるワイキキビーチ




でも1年前はこんな感じでした



この頃は泳いだりサーフィンはＯＫだけど


ビーチにいるのは禁止みたいな規制があり


エクササイズ的に動いていたらＯＫだけど


立ち止まってはいけない規制がありました。


そしてエクササイズの人数規制もひとりだけでした。


最初のうちはサーフィンも数人しかいない時がありましたが


コロナ騒動を期に、だんだんサーフィン人口が増えて来て


去年の今頃は、サーフポイントは朝の７時からいっぱいなんて日もあったのを覚えてます。



その後サーフィンを続ける人もいますが


サーフィンは自然相手のスポーツ


波に巻かれて怖い思いをしたり


パドリングの体力がなかったり


途中でギブアップした人も多いからか


だんだん少なくなって来たように思えます。


私達は去年のロックダウンから週5日位のサーフィンが続いてます


楽園ハワイで、こんな生活が出来るなんて想像もしてませんでした。


これがコロナ騒動になってから一番良かった事かもしれません。


この騒動があって良かったのか悪かったのか？


こう聞かれると


現時点では、良かったのかもしれません。


それまでは週6日間は仕事


夏休みは予約が取り切れない日がある位に


ビジネスは順調でした。


海のアクティビティーで


身体を使う仕事も多かったせいか


気が付かないうちに無理があったのかもしれません。


時々体の故障もあったりしました。


この騒動を期に身体を完全に休められたからか


体の調子は以前より良くなってます。


最初のうちは除菌等も気にしてましたが


目に見えないウィルスに対して


あまり気にしていてはキリがなく


最終的に一番大切なのは自己免疫力だと思い



もともとヘルシー志向だった食事も


さらに気を付けるようになりました。


その中でよく使う植物のひとつがターメリック（ウコン）です。




ターメリックを煎じてアーモンドミルク等とMIXして飲んでます。


免疫力や殺菌力の他


歯のホワイトニングにも使ってます


この場合はスパイスのパウダーを歯磨き粉に付けて歯磨き


最初は歯がまっ黄色になるかと心配でしたが


効果は実感できたと思います。


こんな感じでパワーＵＰして


日本からのお客様を迎える準備はバッチリです。


オリンピックが終わらないと


日本での隔離等の問題も解決しない


そう個人的には思ってますが


年末にはそろそろ大丈夫なような、、、、、


早く仕事を再開したい気持ちでいっぱいのこの頃です。


ターメリックの話ご興味があればＹＯＵ　ＴＵＢＥご参考に

https://youtu.be/SOqpXtuRXUY

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カカアコのアロハベイクハウス＆カフェに行って来ました

スターバックスの発祥の地シアトル


サンフランシスコやニューヨークに行くと


お洒落なカフェがたくさんありますが


ハワイは少ない方かもしれません。


美味しいコーヒーと落ち着ける静かな場所


スコーンや美味しいサンドイッチがあれば


最高のランチ＆カフェタイムも楽しめます。


そんなお気に入りのカフェのひとつ



カカアコのアロハベイクハウス＆カフェに行って来ました





以前はファーマーズマーケットで


焼き立てのパンを販売してました。


その後カフェをオープン


美味しさはもちろん


隠れ家っぽい雰囲気もロコに大人気のお店です.


入口でオーダーして各自テーブルに運んで食べるスタイル


レジの横には、私のお気に入りのベーグルが置いてあります。


フルーツが入ったベーグル


ほうれん草を練りこんだベーグル


シンプルにＰＬＡＩＮ等‥


今日は7種類



ベーグルは、小麦粉と水と食塩で練って


発酵させて茹でて焼いたシンプルなパン


ユダヤ系の方の宗教上の食べ物でもあります。


他のパンと比べてカロリーや脂質も少ないからか


ヘルシー志向の方にも大人気のパンです。



ベーグルとクロワッサンのサンドイッチをひとつずつ注文



ベーグルを使ったクランベリーチキンサンドイッチ


チキンにほんのり甘いクランベリーとほろ苦いセロリ


カリッとしたアーモンドがアクセントになってます。



コレ絶対美味しい！！



リピート率が高いメニューのひとつです。





ブレックファーストサンドイッチ


自家製クロワッサンにハムとベーコンと卵とチーズ


朝ご飯の最強コンビネーション


ベーコンは脂っぽくなく焼き加減もちょうどイイ感じ

ふんわり卵ととろけるチーズのマリアージュが美味しい


最後にスコーンでコーヒータイム


カプチーノやモカ等もありますが


ノースショアーのワイアルアコーヒーを注文


こだわりの豆と淹れ方で美味しく頂けます。


スコーンはブルーベリーとバナナクリームがお気に入り


ブルーベリーの粒は大きく


バナナも半分使ってあるので


フルーツ感も楽しめます。


外はカリッと中はもっちりスコーンです。




美味しいランチやカフェタイムが楽しめるテーブルは2階になります。



薄暗い照明と狭めの階段だからか



最初は2階はどうなんだろう？



期待感があります。





想像より広い落ち着いた空間


カウンター席もあるのでひとりでもＯＫ


そしてペットと一緒もＯＫ




テーブル席も広くて


ゆっくり食べられます。

明日の朝のスコーンとコーヒーも楽しみ


コーヒー豆も帰りに買いました


最近お気に入りのSTUMPTOWNのエチオピアコーヒー


爽やか系の酸味と苦みのバランスが良くて


奥深い複雑な味


スコーンと相性ピッタリ


朝が楽しみってイイよね


カカアコなのでワイキキから遠くはないですが


チャーターツアーでも寄れます

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自由気ままにハワイで遊びましょう

アメリカ本土からの観光客が増えてるのを見てると


日本からの観光客ももうすぐかなぁ～？


なんて思う事も多くなってきました。


その前に新しいツアーコースでも見つけようと


東回りでノースショアーまでドライブしてきました。


オアフ島の東側は雨が多いのですが


リピーターの方には、ハワイの雨のしっとり感も気に入って頂けたらとも思ってます。


通常東回りのオアフ島1周ツアーでは


青空にエメラルドグリーンの海が見える


ワイキキとは又違う海の色


高層ビルが見えなくなって山々の緑も綺麗な


マカプー辺りからワイキキとは又違うＴＨＥハワイが見えて来ます

ここから全米で一番綺麗なビーチに選ばれたワイマナロに行って


クアロア方面に向かうのが


ハワイアンドリームクラブのオアフ島1周ツアーです。


ハワイアンドリームのオアフ島1周ツアーです。


 

でも、このコースは何度も行った方には


ここを省略してパリ又はリケリケhwyからクアロア経由でノースショアーも有りかなぁ～

なんて思ってます。


今回のドライブはパリハイウェイを通って


時々トレッキングに行くルルマフの滝周辺にも立ち寄ってみました.


この辺りから山の標高も高くなり雲が停滞するので雨も多くなってきます


雨季には車からも滝が見える事もあります



強い豪雨で山肌が削られ


そこから風が吹き抜けるので強風が多い地域でもあります。


観光ハワイのイメージ


青空とエメラルドグリーンの海はそこにはありませんが


場所によって天候が異なるハワイ


いろんな天候や雰囲気のハワイを体験するのも


リピーターの方には良いかもしれません。


こんな場所がワイキキからほんの20～30分位の所にあるのです。


雨が多い＝緑も多い


なのでドライブしていても気持ちイイ


緑のトンネル


山に登らないでドライブして雰囲気だけでも楽しいかもしれません。

 

ルルマフのトレッキングは往復2時間位


沢を歩いたり


竹林を通ったりと変化があるのも楽しいですね。


ただひたすら登るのは嫌いなのですが


こんな感じで変化があると、飽きずに楽しく滝に到着しました


マノアの滝の水量が少ない夏季でも滝の水量は比較的安定してます。



ワンちゃんも嬉しそうに泳いでました。


かなり駆け回ってて楽しそう！！


やっぱり人間も動物も自然の中にいると生き生きしますよね。


コロナが騒がれてる今


こんな感じで自然の中にいる事が


一番の免疫力UPになるかもしれません。

　
このままクアロア方面をドライブ


山肌が険しくなって来て


ジュラシックパーク感が出て来ました。


ゴジラやジュラシックパーク等の映画ファンにはたまらないですね。


少し走るとワイアホレポイファクトリーが見えて来ました。


お気に入りのハワイアンフードのレストランのひとつです。


レストランの感じがなくてローカル感バッチリ



ハワイ料理を食べた事のない方多いのですが


一度食べてみると、ハワイの歴史や民族性が分かりやすくなるかもしれません。



ここから先にも綺麗なビーチが見えて来ますが


派手さはなくのんびりした雰囲気です。


曇り気味で霧雨が降ったりする事も多いのですが


しっとりした雰囲気のハワイ


独特の雰囲気のビーチがたくさんあります。


名前の分からないようなビーチでまったりしたり


ブランコに乗ったりもイイかもしれませんね




映画の漂流シーンのようなビーチがあったり


流木で家作りなんてのも男の子は好きかもしれませんね




写真映えしそうな椰子の木も見つけました




カハナベイに向かってドライブすると緑がさらに濃くなります


 

ローカルの子供達が楽しそうに遊んでました


木のつるにぶら下がったり


飛び込んだり


だんだんジャングルの中に入って行きました


探検遊びみたいな感じですね。




ちょっと奥に入ると


普通に馬が歩いててビックリ！！（笑）


トレッキングも出来るらしいのですが


迷いそうだし猪もいそうなのでハイレベルですね


カフクに向かってドライブすると


タートルベイホテルやガーリックシュリンプの屋台もあったりして


少し雰囲気が変わって来ました。


定番のガーリックシュリンプも美味しいですが


リピーターの方にはカフクファームもお勧めです。


私のお気に入りはファームピザ


トマト　ズキニー　ナス等の野菜の上に


マカダミアナッツとバジルのペストソース


ハワイの野菜の美味しさいっぱいのピザです。



ここのカフクパパイヤも甘くて味が濃くで美味しい！！


IMIT6(ひとり6個まで)と書いてありますが


オープン後１時間位で売り切れになる事もあります。



パパイヤはプラスティクのナイフでも切って


スプーンで簡単に食べられるので


ハワイ滞在中の朝ご飯にもお勧めです


 

リリコイバターも甘さ控えめで凄く美味しい！！


他に蜂蜜や季節のフルーツのジャムのセレクションもあります

 

カフクファームの向かいにはタートルベイホテルがあります


海を走れる乗馬コースやラグーンもあります。


子供がいる方が遊んだり海に面したバーでビールタイムもイイかもね。

ココからハレイワに向かう間は、又雰囲気が変わってきます。


天候も比較的安定していて青空が広がってきます。


白い砂にエメラルドグリーンの海


観光客も目立ち始めます。

 
途中ラニアケア周辺では


海亀の甲羅干しを見に来る観光客で混雑気味


人が多くなったからか


残念ながら海亀は上がってないようです。


ノースショアーには他にも海亀が見られるビーチがありますが


岩場が多かったりアクセスが大変な場所も多く



アクセスが楽で海亀が見られる場所探しにも行きました


海亀は大体好きな餌場や休憩場所が決まっていて


同じ場所にいる事が多いのです。


岩の上に生えている海藻が大好き


美味しそうな海藻がある場所に海亀がいる事も多いのです。


ちょっと岩場が多いけど、


ビーチから近くて人も少ない


ここのポイントもイイかもね



こうやって1周るだけで


同じオアフ島でも全然雰囲気が違う


曇り空　霧雨　豪雨　青空　強風　虹等‥


こんな感じで空楽しむのも良いのですが


やっぱり旅行中の雨を避けたい方は多いはずです


でも、ずっと降り続けるわけではありません


そしていろんな変化を見せてくれるハワイの雨


ハワイでは２００種類以上の表現法があるとも言われてます。


粋な表現法だなぁ～


そんなハワイ語の雨のひとつリリレフア


レフアの花の小さな雫の意味を持つ雨という意味


谷に沿って降る美しい霧雨です。


でも限られた期間の旅行


「ハワイでこんな雨の多い場所嫌だ～！！」とか


「この辺り寂しそうで嫌だ～」


そんな方はそんな場所は省いたスケジュールも可能


主役は貴方


オリジナルプランを作ってもいいし


その日の状況で相談しながら周ってもＯＫ



自由気ままにハワイで遊びましょう

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月の女神ヒナが住んでるフラワームーン

綺麗な花の咲く5月の満月をアメリカの先住民は


フラワームーンと呼んでいたそうです。


先週5月26日は皆既月食でもあり


いつもより満月が大きき見えるスーパームーンでもありました。


前日の25日,いつもはまだ暗いはずの4時頃のベッドルームに


朝4時頃心地よい光が入り、自然に目が覚めてラナイに出てみると


綺麗な満月が海面を照らしてるのが見えました。


言葉では表現できないような特別な空間でした




いつもより1時間早い起床ですが、そのまま1時間ほどラナイでコーヒータイム


心地良い月明りに包まれながら


月には何があるんだろう？


月から地球をみたらどんな感じ見えるのかなぁ～？


UFOでも見えないかなぁ～？


なんて話をしながらの


あっという間の1時間


月はだんだん海に近くなり、空は明るくなって


色も赤みを帯びて来て幻想的な早朝の1時間でした


日本では月にはウサギ


ハワイ神話では、月には女神ヒナが住んでると言われています


自然界に神を見つける独特の宗教観


日本とハワイはとっても似てます


女神ヒナの母親は、日本でも人気の映画モアナに出てくるマウイです。


ハワイ神話でマウイは、太陽を捕まえて陽を長くしたり


空を持ち上げて低すぎた空を高くしたり


ハワイの英雄として活躍していました。


スーパーフラワームーンの26日午後8時10分


ラナイに出るとまだ見えない


なんて思ってると


だんだん空が赤くなって来て月が少し見えて来て


ワクワクモード


地球の影に月が隠れて欠け始めるのですが


太陽の屈折した光がかかり赤胴色に見えるそうです。


燃えるような空

 

だんだん月が見えて来た時は赤みがなくなってました。


その間ほんの数分



写真では伝えられないのですが


本当に月が近くて明るい


月の中の模様が女神ヒナにもウサギにも見えるような、、、、


科学な事は難しくても


感覚的に自分たちは宇宙の一部だと


そして本当に小さな存在である事が実感できる


宇宙感のある空でした


今回のスーパーフラワームーン


スピリチャル的な意味では魂を目覚めさせるとも言われてます。


信じる信じないかよりも


信じてた方が前向きになれるかもしれません。


今回は日本では見られない場所も多かったようですが


満月だけでなく三日月も綺麗


そして三日月にも太陽にも雲にも意味があって


宇宙を感じさせてくれるかもしれません


私は朝から空を見る事が多いのですが


皆様も空をたくさん空を見て下さい。


HAPPYAな気分になれますよ


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