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2021年2月24日 (水)

ライフスタイル

やっぱりハワイの朝は気持ちイイ!!


そして海の水は冷たくなったけど


ほぼ毎朝サーフィンに行く生活が続いてます

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この先も、ずぅ~とサーフィン出来て


健康で毎日がHAPPYで過ごせるように


食生活にも気を付けています。


外食ではハンバーガー等も時々頂きますが


相変わらず家の食事は野菜と魚が中心の生活です。


最近良く作るビーガン料理ファラフェル


中東風のコロッケみたいな感じの料理で


エジプトでは国民食とも言われてます


写真の茶色いのがファラフェルです
Img_6514

コレ簡単に作れてヘルシー


そして栄養満点で日本人好みの味だと思います。


メインはひよこ豆


ひよこみたいな形なので、ひよこ豆って呼ばれてます。

Img_7673_20210223114601

ビーガンってジャンルにこだわらなくても


美味しいので是非作ってみて下さい。


レシピは簡単です

①ひよこ豆を水で戻す(通常6~10時間位)


②戻したひよこ豆に★の材料を混ぜる
★玉ねぎのみじん切りをひよこ豆200グラムに対して半分位
 パクチー(パクチーは嫌いな人が多いので、パセリでも可能)
 クミン 塩 胡椒 オリーブオイル大匙1

③フードプロセッサーにかける(ない場合はジューサーやすりこぎ棒でも可能)
粒が残ってる方が食感が楽しめて美味しいです。

④小さ目に丸めて油で素揚げにします。(小さ目の方が割れにくいです)

⑤ソースは無糖ヨーグルト大匙6 ゴマダレ大匙3 レモン汁大匙1を混ぜる
(ソースなしで食べたり醤油等お好みのドレッシングでもOK)

Img_7942

ひよこ豆と香草をオリーブオイルで練ったフムスも良く食べます


パンの上に塗ってトマトをのせたら


簡単ヘルシー朝ご飯の出来上がり~


右のBOXは植物性由来のベーコン


コレをのせたら美味しさUP

Img_7982


さんざんヘルシーな事書きましたが


最後はお酒の話(笑)


最近食後にブランデーを食後にほんの少し飲んでます


ワインを蒸留して樽に入れて熟成させたお酒


芳香な香りが好き


ポリフェノールが豊富で


フランスでは命の水なんて言われる位


適量であれば健康効果もあるそうです。

Img_7009

ダークチョコレートを一緒に食べるのが好き


Img_7175

長生きするって言うよりも


毎日健康な方がHAPPYでいられる。


不調な時ほど健康の大切さが分かるし


不調は、これからもっと良くなるきっかけかもしれません


これからもお互いに健康でHAPPYでいましょう!!


ツアーの際もオーガニック食品やビーガン料理興味あればご案内致します

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