https://ping.blogmura.com/xmlrpc/qvlby29j8nr9/ ハワイアンドリームクラブのブログ: 2021年2月
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2021年2月

2021年2月26日 (金)

NO RAIN NO RAINBOW

雨季真っただ中のハワイ


夏の暑さから雨季に入って涼しくなり


雨の日も多くなりますが


雨季のしっとりしたハワイも良いものです


青空と青い海のイメージが強いハワイ


もちろん写真のようなブルーハワイの日も多いのですが

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雨が多いのもハワイ


山々に刻まれた深い溝も



何万年にもわたる雨の浸食によるものだそうです

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地域によってはほとんど雨の場所もあります


通常は雨季11月~3月位に雨が多く


朝と夕方にシャワー(霧雨)が降ります。


霧雨のハワイ語はキリフネ


日本語の霧とキリ


コレ日本語と同じ意味なのが面白いですね


その他海がハワイ語でカイ等


いくつか同じような言葉がハワイ語にはあります。


ハワイ語で雨を表現する言葉はたくさんありますが


日本語でも100以上は雨の呼び名があると言われてるそうです


雨の降る季節や場所等で呼び名が変わる


日本と同じように情緒があるハワイ語


食事や西洋文化にはない考え方も日本と似てたりもします


そんなハワイアンにとって


雨は祝福や神の恵みを意味します。


虹が良く見えるハワイも


NO RAIN NO RAINBOW 雨が降らないと虹が出ない 


虹が出る前は必ず雨が降ってます
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そして山々と緑は生き生きして


山肌から滝が流れたりもします


こんな日は山の麓で雨の音を聞きながらコーヒーを飲むのもイイですね

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暑い夏の日


霧雨にあたりながらのサーフィンも好き


こんな日は時々虹も登場してくれます


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周りが見えないくらいの豪雨の日もあります


そんな日に家の外にトランポリンを設置して


はしゃぐ元気なハワイの子供達がいたり


日本だとあり得ない光景かもしれません


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ハワイの人達は雨も大好き!!


とは言っても


決められた期間のハワイ旅行で雨に遭遇すると


テンションが下がるかもしれませんが


もしハワイ旅行中雨に遭遇したら


ハワイ語の雨の意味を思い出したり


雨を歌ったハワイアンソングを聞きながら


ホテルのラナイで雨の音を感じたり


霧雨くらいだったら海に入ってみたり


そんな雨の日のハワイ滞在もイイかもしれませんね


思い切って子供達のように豪雨の中トランポリンで飛び跳ねたり


多分それはないよね(笑)


そして雨上がりに良く登場するゲッコー


ふとモンステラの葉の上を見るとゲッコーが微笑んでるかもね


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2021年2月24日 (水)

ライフスタイル

やっぱりハワイの朝は気持ちイイ!!


そして海の水は冷たくなったけど


ほぼ毎朝サーフィンに行く生活が続いてます

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この先も、ずぅ~とサーフィン出来て


健康で毎日がHAPPYで過ごせるように


食生活にも気を付けています。


外食ではハンバーガー等も時々頂きますが


相変わらず家の食事は野菜と魚が中心の生活です。


最近良く作るビーガン料理ファラフェル


中東風のコロッケみたいな感じの料理で


エジプトでは国民食とも言われてます


写真の茶色いのがファラフェルです
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コレ簡単に作れてヘルシー


そして栄養満点で日本人好みの味だと思います。


メインはひよこ豆


ひよこみたいな形なので、ひよこ豆って呼ばれてます。

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ビーガンってジャンルにこだわらなくても


美味しいので是非作ってみて下さい。


レシピは簡単です

①ひよこ豆を水で戻す(通常6~10時間位)


②戻したひよこ豆に★の材料を混ぜる
★玉ねぎのみじん切りをひよこ豆200グラムに対して半分位
 パクチー(パクチーは嫌いな人が多いので、パセリでも可能)
 クミン 塩 胡椒 オリーブオイル大匙1

③フードプロセッサーにかける(ない場合はジューサーやすりこぎ棒でも可能)
粒が残ってる方が食感が楽しめて美味しいです。

④小さ目に丸めて油で素揚げにします。(小さ目の方が割れにくいです)

⑤ソースは無糖ヨーグルト大匙6 ゴマダレ大匙3 レモン汁大匙1を混ぜる
(ソースなしで食べたり醤油等お好みのドレッシングでもOK)

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ひよこ豆と香草をオリーブオイルで練ったフムスも良く食べます


パンの上に塗ってトマトをのせたら


簡単ヘルシー朝ご飯の出来上がり~


右のBOXは植物性由来のベーコン


コレをのせたら美味しさUP

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さんざんヘルシーな事書きましたが


最後はお酒の話(笑)


最近食後にブランデーを食後にほんの少し飲んでます


ワインを蒸留して樽に入れて熟成させたお酒


芳香な香りが好き


ポリフェノールが豊富で


フランスでは命の水なんて言われる位


適量であれば健康効果もあるそうです。

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ダークチョコレートを一緒に食べるのが好き


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長生きするって言うよりも


毎日健康な方がHAPPYでいられる。


不調な時ほど健康の大切さが分かるし


不調は、これからもっと良くなるきっかけかもしれません


これからもお互いに健康でHAPPYでいましょう!!


ツアーの際もオーガニック食品やビーガン料理興味あればご案内致します

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2021年2月20日 (土)

ワヒアワのCHICKEN IN A BARRELに行って来ました

記録的なビックウェーブが押し寄せて


海に入れる状態ではなかった1月のノースショアー


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2月に入ってから落ち着き始め


サーフィンが楽しめる波の日も多くなりました。


私達も今月は、4日ほどノースショアーに行ってます。


フリーウェイが終わって、ノースショアーの山々とパイナップル畑が見えて来る

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やっぱりこの瞬間はイイですね


海と波が見えて来るとワクワク気分
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ロックダウン前は、駐車場はいつも満車状態だったドールも空いてます
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まだ早朝なのでお店は開いてないのですが


のんびりした雰囲気にピッタリの


懐かしい雰囲気のあるお店が見えて来ます


こんな感じの木造のお店やレトロな車が映えるハレイワの街

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以前は観光客でいっぱいだったスヌーピーサーフショップも閉店したようです
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この時期に閉店する店もたくさんある反面

NEWオープンのお店もあります。

ビーチをイメージした雑貨屋さんサンドピープルも閉店したのですが

今朝見ると何か新しいお店が入ってました
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ハレイワで波チェック


早朝の澄んだ空気が美味しい


これだけでHAPPY


波は小さいながら綺麗で楽しそう~


そして空いてます。


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サーフィン中お腹が「グゥ~」ってなる位お腹が空いてます


ランチはワヒアワのCHICKEN IN A BARREL
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カワイ島のハナレイにもあるお店です


最初にカワイ島で食べた時


「コレ旨い!!オアフにもあればいいのになぁ~」なんて話してました。


オリジナルのドラム缶のようなスモーカーでBBQスモークしてあります。


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チキンの皮のスモーキーな香りが食欲をそそって


食べると身はしっとり柔らかい


サイドに付いてくる自家製チリビーンズも


トマトの塊が入ってのたりでホームメイド感があります。


長時間煮込んだことが分かる奥深い味


時々チリライスのみ注文する事もある位


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ランチを食べてるとカワイ島を思い出して


懐かしくなり、旅行の思い出話で盛り上がりました。


カワイ島はハワイ諸島最北端の島で


ガーデンアイランドと呼ばれる位緑が豊かな島


のどかな雰囲気が島中にあります。

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特に島の北側ハナレイの雰囲気が大好き


今回のブログのランチCHICKEN IN A BARRELもハナレイにあります。


車一台しか通れない細いつり橋がいくつかあり


お互い譲り合いながらハナレイベイにたどり着きます


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ハリウッド映画南太平洋


日本の映画ハナレイベイ


ハワイアンミュージック ハナレイムーン


その他数々の撮影に使われた場所です。


派手さはないのですが


どこか懐かしい感じとのんびり感がたまらない場所


周りの山々の雲の動きが変わるたびに


霧雨が降ったり


虹が出たりする演出も楽しいのです。


そして冬期はイイ波が入ってきて


サーフィンも楽しい場所です。

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カワイ島に行きたくなってきた!!


でもいろんな規制があっては楽しくない


やっぱりハワイにマスクは似合わないですね

 

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2021年2月16日 (火)

カイルアでジョギングタイム

日本では夜型の方も、ハワイ旅行の時は早起きする方も多いはずです。


朝は鳥のさえずりで目が覚めて


ラナイに出ると気持ちい朝の風

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これだけで外に飛び出したくなります。


私達も午前中はサーフィンする事が多いのですが


波がない日やサーフィンモードではない日は


週2~3回ジョギングに行く事もあります。


いつもはアラモアナビーチ周辺を走るのですが


気分を変えるために時々走る場所を変える事もあります。


2週間ほど前はカイルアからラニカイビーチまでジョギングして来ました


カイルアビーチ近くの住宅地から走り始めて


こんな感じの細い小道を走り抜けると

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エメラルドブルーの海が見えて来ます。


これでさらにテンションUP


「走るぞ~!!」って気持ちが沸いて来ます


ビーチ沿いをしばらく走り


又小道を抜けてカイルアビーチパークから


ラニカイビーチまでの坂を走ってカイルアビーチに戻ってきます。


その後海で泳ぐコースも楽しんでます。


通常10キロ位走るのですが


心拍数や走行距離等のデータも知りたい


そして音楽も快適に聞けるように


アップルウォッチを購入しました。


今までアイフォーンで音楽を聴きながら走っていたので


身軽になっただけでも快適


ランニングに関するいろんな機能も付いていて


走るのが楽しくなる時計です。


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最初はハワイで唯一の電化製品の専門店ベストバイに行きました



ここでは試着も出来て


マスク以外は特に厳しい規制もなく


スタッフも知識豊富でフレンドリーだったのですが


探していたNIKEモデルの在庫切れ状態でした


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アラモアナのアッ〇ルストアに移動


店内には4~5人くらいしかいないのですが


購入のみでも予約をしないと入れないとの事


再予約して行くと


何か説明文の書いてある店の前の看板に無言で指をさしてます

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同じ家庭内で熱のある人がいるかとか


6個位の質問がNOの場合


その下の同意書にYESと答えてやっと入店が許可されます。



スタッフはロボットのような動きながら結構威圧的な対応



帰ろうと思ったけど、アップルウォッチはここにしかない~(笑)



店内も歩く方向は決まっていて



テーブルの角の線に店員と客が対角線上で話す感じです。



距離があって商品も良く見えずマスクをしているからもあって



説明も良く分かりにくい状態


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ハワイは南国の人柄がそうさせるのか


ソーシャルディスタンスの規制があっても


店員が思いっきり近ずいてくるお店もあったり(笑)


大笑いし過ぎてマスクが口元までずり降りて


そのまま楽しそうに話したり(笑)


アッ〇〇ストアーも、こんな規制がない時はスタッフもフレンドリーで


知識豊富なスタッフがいろんな事を教えてくれたような気がします



待ち時間も他の興味のある商品には触れる事は禁止で



床に描かれた円の中にいないとダメ


何だかばい菌のように扱われている感


人間の距離や接し方が将来こうなるのかなぁ


なんて危機感さえも感じました。


ソーシャルディスタンスなんて言いながら


日本の電車やパチンコ店は、今でも満員状態な違和感
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何の根拠があって元の生活に戻れないのか理解に苦しむ


元の生活に戻れないようにしてるのではないかと考える事もあります


この先どんな方向に向かうんだろう?


ロボットがたくさんいて


人間同士も距離を保ちながら生きることになるのか?


そんなの絶対楽しくないと思う


この前YOU TUBEで経済アナリストの方が言ってましたが


もしかして今の状態の反動で


コロナの後はアナログの世界に少しずつ戻るかもしれない


こんな意見もされてましたが、そう願いたい気持ちでいっぱいです。


日本の昭和の時代の人と人との近さ


80年代初めアメリカのコンサートのファイナルで


ただ隣にいただけでハグされてびっくりした記憶


そんなアメリカ人のフレンドリーさ


みんな人と人が近くにいて


人種を超えて関わっていたいのだと思う


SNSで遠くの知らない人との距離感が近く


家族との距離は遠いなんて寂しい


SNSで何百人も友達がいても


寂しい状態の人もたくさんいるのかもしれない


アナログ時代を知らない世代も


今の状況がきっかけでアナログの世界を感じたい気持ちになってくれたらいいのになぁ~


なんて思うこの頃です。

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2021年2月13日 (土)

ノースショアーのTHE BEET BOX CAFEに行って来ました

ヘルシー志向が、ますます高まってるハワイ


オーガニックフードやビーガンフードのお店も増えてます。


ハワイの環境が人々をそうさせるのかもしれません。


私達もベジタリアンではありませんが

野菜と魚中心の食生活だけど時々肉も頂く

そして、なるべくオーガニックな物を使うライフスタイルを心がけてます。

先週ノースショアーに行った時も、オーガニック&ビーガンカフェTHE BEET BOX CAFEでランチしました


以前はヘルシーフードの食料品店の中の一角にありましたが

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ここ数年の大人気のため広い場所に移転


新しくお店を2店オープンしました。

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店内もお洒落感があり


ベジタリアン料理特有のピースで、ゆっくりした時間の流れが感じられます。


ベジタリアンって言うと日本では「何かの宗教?」とか


変わった人的な見方をされる時がありますが


食事してる方はごく普通の方もいれば


ヨガやサーフィン等の帰り


健康意識の高い方等


いろんな方が食事を楽しんでます


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とにかくオーガニックで新鮮な素材にこだわり


週4回は地元の業者から食材の仕入れをしているそうです。


ビーガン(完全菜食主義者)ではなくても


卵や乳製品を使ったメニューもあるので


普通のヘルシー志向の方でも美味しく食事出来ます。


コーヒーもノースショアーのコーヒー豆を使って


美味しく淹れてあります。


この日オーダーしたのが3little birdサンドイッチ


トマト アボカド 赤玉ねぎ アボカド 人参 ひまわりの芽


そして植物性の素材で作ったベーコンが入ってます


数種類の穀物を使ったパンも香ばしさが美味しく



野菜との相性がピッタリでした。


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もうひとつがヨギボール


サンスクリット語のヨギにはかなり深い意味があるそうですが


一般的にヨギとはヨガをする人のようです。


玄米の上にグリルしたホウレンソウ 赤ピーマン ポトベロマシュルーム ナス 豆腐


その上にカシューナッツとネギ 人参のピクルスがのってます。


タイ料理風の醤油ベースで味付けされいて少しスパイシー


玄米も日本の玄米とは違い


ファロ(スペルト小麦)のようなモチモチ感があり美味しかったです。


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ヨギボールの中にも入ってるポートベロマシュルーム


肉厚な大きなキノコは肉の代用でベジタリアン料理によく使われます


肉のような食感ですがキノコの風味もたっぷり


栄養も豊富でバルサミコとの相性が抜群です。

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家ご飯も野菜や豆腐を多く使いますが


豆腐ステーキも好きな献立のひとつです。

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魚ではサーモンも良く食べます


いろんな種類のサーモンが入手可能なハワイ


私達が好きなのはスコットランドのサーモン


他のサーモンより脂が軽く繊細で身が締まってます


この日はサーモンのムニエルと昆布締め


ムニエルはオリーブオイルと塩レモンだけで頂きました。


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サーモンでセヴィーチェも良く作ります


暑い夏の日のビールのおつまみにも最高


私達はこんな感じで作ります


①生のサーモンに塩を30分ほどして


酒又は白ワインで軽く塩をふきます。


サーモンを2センチ角くらいに切って


②セロリ トマト マウイオニオン(水でさらす)パセリと和えて


③レモンのしぼり汁大匙2

 ライムのしぼり汁大匙3

おろしにんにく  小匙1

唐辛子のペースト 小匙1/2

オリーブオイル  小匙1

塩少々

コショウ少々

④これを混ぜたら出来上がりの簡単なおつまみ
タコや白身の魚でも美味しいです。
唐辛子ペーストはシラーチャー等なんでもOK
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そして最近のマイブームのヘルシーパンSPROUTED BREAD(発芽小麦パン)


小麦粉には含まれないたんぱく質等の栄養も豊富


そして美味しい!!


でもよく噛まないと美味しくないのです。


素朴な味な深い味が噛めば噛むほど楽しめます。


軽くトーストするとカリッとして食べやすいかもしれません。


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でも食事やライフスタイルの好みは人それぞれ


年齢や環境によっても違うはずです


興味本位で始めたら意外に合ってたり


何かのきっかけでライフスタイルが変わる事も良くあります。


とにかく自分自身が気分が良くてHAPPYな事が一番ですね


ENJOY YOUR LIFE

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2021年2月 4日 (木)

カカアコのNEWストリートアート

ウォールアートで有名なカカアコ

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数週間前ウォール(壁)ではなくて道路(ストリート)にアートする


道路(ストリート)にアートするストリートアートがカカアコに誕生しました。



ドライブするのが楽しくなりそうなペイントです。
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カカアコのこの辺りは倉庫街


その一角にSALTと呼ばれれるモールがあります。


時々ここでランチする事があります。


先週も前回もブログでUPした肉屋直営のハンバーガーのお店


ブッチャー&バードに行って来ましたも。


オーナーが元シェフだからか


料理も美味しくて評判のサンデーブランチ


日曜日のみサンデーブランチもやってたのですが


コロナの影響で休止


今日はプライム熟成肉のダブルチーズバーガーにしました。



キアヴェの炭火で焼いてるから旨味と香りのハーモニーが美味しい!!


大きそうに見えますが意外にあっさりと食べられます

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モール内はほどほどに人がいますが



閉まってるお店も数件あり

 

まだまだ以前のような活気はありません。

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モールの一角にはお気に入りのサーフブランドVISSLAのお店があります。


カカアコの雰囲気が出るように店内の天井は倉庫のような感じ
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ファッション性も重視したブランドなので


サーフィンしない方のストリートファッションも豊富


ハワイで着る服を探すのが楽しいかもしれません。

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店員さんが「今日入荷したばかりのトランクスよ」って


勧められたサーフトランクスを試着してみました。


デザインもサイズも履き心地もイイ感じ


海に行きたくなるようなトランクスでした。
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それじゃぁ、波に乗りたくなるようなサーフぼーどはないかと


もう一軒サーフショップに行ってみました。


先月NEWボードを買ったお店ハワイアンサウスショアーです


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またまた新しいボードが入荷したばかりでした。


35年位前に一度流行ったような記憶があるフィッシュ

サーフボードの後ろが魚の尾びれのように分かれてるのが特徴です。


このボード魚のように早く走ります


最近又少しブームのようです。


さらに改良されて乗り心地が良いとの事です。

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私の好きなサーファーロブマチャードのボードでもあります


巨大な波のトンネルが出来るハワイのパイプラインで


世界チャンピオンのケリースレーターと決勝戦の際


普通はあり得ない対戦相手とのハイタッチした事でも有名な選手


地上でのスポーツではあり得るかもしれないハイタッチも


津波のような波が来る緊張感の中の決勝戦ではあり得ない事かもしれません


その後プロは引退した後は世界中を旅しながらのフリーサーフィン


慈善事業やサーフボードのプロデュース等で活躍してます。


ダライラマ(チベット仏教)の本に出会ってからは


今まで重くのしかかっていた肩の荷が落ちて


すべてを受け入れる事を学んだそうで


そんな思考やライフスタイルが


波をド派手な技で攻め込むと言うより


自然な流れを描く芸術のような波の乗り方にも表れてるような気がします。


力の抜けたような自然体でこんなチューブに入れるのも凄い

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そんな彼のサーフィンに対する考え方で好きな言葉に


サーフィンはダンス


海と体はパートナー


自分自身と海と呼吸とのリズムを合わせる事で


楽しいサーフィンが出来る


これは上手いとか下手とか関係なく


こんな感じの彼の哲学的な考え方が好きなのです。


これも大きく例えると地球と人間はパートナー


もっと自然体になって


お互いがダンスをするようにリズムを合わせた方が


もっと楽しく生きられるような


誰が勝ったとか負けたかではなくみたいな


そんな気がします。


最近はコロナ騒動のせいか


本当に大切な事が忘れられてるような感じがします。


いろんな情報源やテレビ等を一度消して


自分自身の声を聴いてみるのも


良いかもしれませんね


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