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2020年10月 3日 (土)

最近こんなの食べました

ロックダウンが解除されたのですが


一部規制が変更され


ビーチもレストランも5人までの人数制限
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そして同じ家庭内のみに限定されました。


ロックダウンされてからのレストランの状況はかなり変わりました



やっぱり本当に美味しいローカルなお店や


経営者の人柄で集まるお店は


この状況でも人気があります


又人数制限等による経営難から


大幅に値上げしたお店


クオリティーをかなり下げたお店


逆にこの時期こそクオリティーを下げず


値上げも最低限に抑えて


今後の展開に期待してるお店等さまざまです。


今日はちょっと食べ物の話


ロックダウン解除後一番最初に行ったのが


蕎麦の美味しい稲葉レストラン


ロックダウン前は週2位行ってたお店です。


安定した変わらない美味しさ


天ぷらもサクサクです


暑いは特に天ざるが食べたくなりますね


Img_3880

カイルアの朝ご飯の美味しいお店


オーバーイージーも今週行って来ました。

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テラス席しか座れないのですが

涼しくて快適です


2皿目はいつもと違うものをオーダーしようかぁ~


なんて思ったのですが


やっぱりコレが食べたくなった~!!


カスタードフレンチトースト


外側にはカリカリのカスタードクランチがまぶしてあって



中はふんわり外はカリカリの食感


オレンジクレームフェレーシュが添えられてます


オレンジの酸味がアクセントになって


爽やか感のあるクレームフェレーシュになってます。


Img_4067

相変わらず家で料理も楽しんでます


魚を買う時良く行くのがタマシロマーケット


一度見たら忘れない外観


Img_3956

外には本日のお勧めが書いてあります

Img_3958
左上に書いてあるMENPACHI(めんぱち)


日本名はアカマツカサ


写真の赤い魚です。


ふんわりした食感で


金目鯛の煮つけを食べたくなったら



この魚で煮つけを作ります。

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その下に書いてあるAKUがカツオ


ハワイ語でAHIがマグロでAKUがカツオですね


この季節美味しいのがカツオ


レストランからの仕入れが少ないからか


魚の値段も上がってます


写真の左側が本マグロで右側がカツオ


本マグロが420グラムで$39.95


カツオが420グラムで$14,95
Img_3960

大トロ好きにはたまらない色で美味しそうですが


私達は大トロよりカツオが好きなのです。


カツオを420グラムで買いました


真ん中の黒いところが血合い


この部分も焼いて食べると


レバーのようなとろける舌ざわりが最高に美味しいのです


プラスかなり栄養豊富です


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たたきと生で食べました。


風味や旨味がたっぷりながら


あっさりした味です

Img_3982 Img_3983

朝ご飯はパンが多いのですが


バゲットだったり


スコーンだったり


日本のトーストだったり


週替わりでいろんなパン屋に行きます


今週はナンディーンべーカリーのスパニッシュブレッド


甘い風味のバターで巻いてあるパンです


通常は店頭で頼んで


出来立て熱々を食べますが
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パックされたのも売ってます
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今年は10月なのに真夏のように暑いハワイ


なのでここ数カ月のお気に入りデザートはアイスクリーム


いつもはハーゲンダッツのラムレーズンかマンゴーソルベかストロベリーなのですが


新しいフレーバーを見つけました


ベルギアンチョコーレートとコーヒーとバニラのLAYERS


ストロベリーワッフルの方は



カロリーが低めでNO GMO


素材や健康にも配慮したアイスクリームのようです



食べてみましたが



やっぱりいつものフレーバーが好きかな


Img_3900

こんな感じで食べる事も毎日楽しんでます。


先日オアフ島のレストランと失業者を応援しようと


年末位まで有効なひとり$500のレストランで使用できる


失業者に向けたカードが支給されるようです。


これを期にレストランの規制も緩やかになるとイイですね。

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