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2020年7月 6日 (月)

ハワイのスーパーマーケット

ロックダウンされてから


外食する事が少なくなった分


食料品の買い出しにはよく行きます


お店によってソーシャルディスタンス等の規制が厳しいところ


かなり密なところ等


お店によって雰囲気が違います


オーガニック食品やが好きな私達が一番良く行くのが


ホールフーズマーケット


天井も吹き抜けで高く


人が少なく


広々としてます

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ケールはもちろん


シャキシャキ食感が癖になる野菜フリースや


エスカロール等


他にはおいてない西洋野菜もあります


写真の野菜がフリース

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写真右側の大きなマッシュルームはポトベロマッシュルーム


最近は肉の代用品で人気があり


マッシュルームの上にトマト パプリカ ビーガンチーズをのせて焼いて食べたりもします



いろんな色のいびつな形のトマトは


エアルームトマト


自家栽培 自家受粉の素朴な味のトマトです

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シーフードも良くここで買います


マグロ マヒマヒ等のローカルフィシュはもちろん


サーモンやヒラメ等


いろんな国々からの魚が陳列されています



ほとんどの魚がサステナブル魚業のMSC承認



MSCサステナブル漁業とは



十分な魚を海に残して


魚の生息域を保護出来て


漁業の方々の生活を安定させられる


持続可能な魚業の事です

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コーヒー豆もいろんな種類があって


コーヒ好きにはたまらない!!


こちらのコーヒーもフェアトレードのラベルがあるものが多いです


フェアトレードとは


発展途上国の物を適正価格で購入して


生産者の生活向上を支える


なんとも優しい仕組みです。


最近好きなブランドSTUNPTON TOWN


エチオピア インドネシア ブレンド フレンチ等


いろんな種類があります


今日はエチオピアを購入

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この石鹸もオーガニックだけど安い


1個$2,49

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最近は牛乳のセクションが


かなり少なくなって

 

アーモンドミルクや豆乳


そしてオートミルクも増えてきました。

 

オート麦から抽出されたミルク


葉酸や大麦Bグルカンの植物繊維も豊富なのが特徴のようです
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バーガーキング等でも使い始めた


野菜から出来たバーガー


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ヘルシー エコ 地産地消等のテーマを取り入れた


ホールフーズマーケット


アメリカ本土の物が多いのは


セーフウェイ
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冷凍食品の数も凄い

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ホールフーズとは対照的な


カラフルなケーキ


最近はあまり見かけなくなったけど


食べると歯にしみる位に甘い!!


最初に食べた時は罰ゲームかと思う位に衝撃的な甘さでした(笑)
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ここで良く買うのはベーグル

プレイン ブルーベリー シナモン等


以前は1個ずつ買えたのですが


コロナの影響でパック詰めされています。


ベーグルは小麦粉 水 イースト 塩のみで作る


油脂等は入ってない


比較的ヘルシーなもちもち食感が美味しいパンです。



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ちょっと不便なのが


コロナの影響で


店内一方通行が多過ぎる


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ローカルご用達の


ハワイ生まれのタイムススーパーマーケット


小さな島国ハワイならではの地元愛


ローカルビジネスをサポートしよう的な


考えの方も多いのです。


ハワイらしく看板がない(笑)


以前はあったような気がするけど、、、


そんな事はどうでも良いおおらかさもハワイ(笑)

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ローカルが大好きなアップルバナナもここが美味しいかも

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ローカルが大好きなアロハ醤油が充実


何にでも醤油をかけるのが好きなのです。


普通の醤油の他に


アロハテリヤキソース


アロハグアバソース


アロハマンゴソース等々



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グアバブレッド等のハワイアンブレッドのセクションも充実


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アイスクリームもココで良く買います。


やっぱり好きなのはハーゲンダッツ



最近好きなフレーバー

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ジェラードで好きなのがTARENTIのココナッツ


シャーベットで好きなのがTARENTIのマンゴー


かなり濃厚で甘さ控えめ
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エコバックもローカルスーパーらしいですね


マヒマヒ 醤油 ポイ スパむすび カルアピック等


ロコが好きな物満載です。

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もちろんソーシャルディスタンスもサンダルです。

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料理の完成をイメージしながらの


ショッピングは楽しいです


旅行中もお土産渡した時の喜んでもらえる顔を想像しながらのショッピングも


チャーターツアー 再開したら


スーパーマーケット 好きな方は楽しみですね。


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コメント

ALOHA
本当は今頃楽しい時間をご一緒出来る予定だったのに残念ですね。
予想以上に長いロックダウンにビックリですが
その分次回のハワイはX2楽しめそうですね
私のポケのレシピはこんな感じです。
大体マグロ200グラムくらいの場合
①最初にハワイアンソルトを揉みこむ
②ごま油テーブルスプーン1位をなじませる
③醤油テーブルスプーン1
 みりんテーブルスプーン1
★濃いめにしたい場合は隠し味にオイスターソースを少しだけいれてもOK
★ネギ マカダミアナッツ等と一緒に和えます
又お会い出来る事楽しみにしてます
 

>SNさん
>
>今週16日にご一緒する予定でしたが、今年はできなくなってしまい残念です。
>タマシロマーケットでサーモン、マグロを買って食べたかったです。
>仕方ないので日本で作って食べます。醤油POKEのレシピを教えて下さい。
>
>今日、JALは8月末までハワイ便は欠航と発表がありました。ANAも同様だと思います。
>また、ハワイに行けたとしても、帰国後、14日間の自宅待機が要請がまだ続いており、
>しばらく、日本からは行くことが難しい状況です。
>
>大変ですが、頑張って下さい。
>
>来年は是非、ご一緒したいです。

今週16日にご一緒する予定でしたが、今年はできなくなってしまい残念です。
タマシロマーケットでサーモン、マグロを買って食べたかったです。
仕方ないので日本で作って食べます。醤油POKEのレシピを教えて下さい。

今日、JALは8月末までハワイ便は欠航と発表がありました。ANAも同様だと思います。
また、ハワイに行けたとしても、帰国後、14日間の自宅待機が要請がまだ続いており、
しばらく、日本からは行くことが難しい状況です。

大変ですが、頑張って下さい。

来年は是非、ご一緒したいです。

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