ロックダウン生活#6

本来はあと8日ほどでロックダウンが解除される予定でしたが


5月30日までの延期が決定しました。


そして公共の場所でのマスクの着用も義務化になり


違反者には最高$5000の罰金又は1年以下の懲役が科せられるようです


ワイキキ の真ん中にあるディユーク像にもマスクがかけられてます。


これは貴重な写真になるかもしれませんね


バスの電光掲示板にも；マスク着用して下さいの文字




そして私も初マスク



ハワイでもマスクは売り切れ状態なのですが


ハワイサーフィンサポートのタカ さんが


マスクのない人のために無料配布してました。


BIG MAHALO


ほんの2カ月前まではマスクは病人がするもの


マスクには予防効果はない等と言っていたのに


マスク義務化になるほどの異常事態なのですが


皮肉な事に自然界は正常どころか生体系が明らかに修復されて


モンクシールや鳥等も増加してるようです。


毎日のように海に入るので


海の浅瀬に魚や亀が増えた事は毎日感じられます


コロナ終息後は環境との付き合い方も課題になるかもしれません。


そして鳥も増えたような気がします。


そんな鳥の声で5時頃起きて


早朝から海でサーフィンしたり泳いだり


その後は家に帰るので


人との接触はほとんどありません。


ランチも家で作るのですが


今日は和風パスタ



夜も家ご飯です。


天気の悪い日等は海に行かないので


手の込んだものを作る時もありますが


簡単にできる料理の方が多いです


今夜は漬け込むだけのタンドリーチキン



①玉ねぎのすりおろしで1時間ほど漬け込みます

②ヨーグルト　大匙３

　ケチャップ　大匙１

　カレーパウダー小さじ１

　チリパウダー　小さじ１

　カイウラニスパイス（エキゾチックカレー）

③3時間ほど漬け込んでオーブンで焼きます


カイウラニスパイスはハワイの朝市やホールフーズに置いてあります。


クミン　コリアンダー等がバランス良くブレンドされていて


インド料理を作る際には便利ですがなければクミンやコリアンダーも小さじ1くらい


又はなくても美味しいと思います。


いつものようにカラフルな人参を軽く蒸しました。




ゴートチーズとオリーブオイルレモンで食べます。


とっても甘くて美味しい！！




芽キャベツをガーリックで炒めて


最後にイチジクバルサミコでシンプルに味付け




こんな感じでロックダウン22日目も終ろうとしてます。


日の出少し前に起きて


日が沈む頃から夕食を食べて


9時過ぎには寝る生活リズムで


さらにパワーUP


いつでもツアー受け入れ態勢は万全です



皆様と早くお会い出来る事楽しみにしております。aloha

気ままにチャーターツアー