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2020年2月

2020年2月28日 (金)

コロナウィルスの影響

コロナウィルスで



世界中大変な事になってます。



私自身もツアーのキャンセルも多くなり


ワイキキも観光客が少ないのですI




街中にはマスクを着用した人もほとんどなく



ハワイはいつもと同じような感じです



マスクに関してはアメリカ本土やハワイでは



そんなに信頼性はなく



どちらかと言うと病人が付けるもの的な考えです。




逆にマスクに付いた細菌を自分自身でマスクの隙間から吸う事もある



そんな意見もあるようですが



なぜかマスクは品切れ状態



誰かが買い占めてるのかもしれません。



ツアーのキャンセルも多い中



新しい予約も通常より少ないのですがあります。



シュノーケル大好きなファミリー



はわいでは4日間もシュノーケルツアーに参加されてます



ハナウマ湾シュノーケル も2日目



ハナウマ湾の入園口の列 は短く



中国系 韓国系の観光客は見かけませんが



日本人は通常よりは少ないのですが見かけます。




ほとんどがアメリカ本土やカナダからの観光客のようです。




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おはようニャン


ハナウマ湾のニャンズ達も相変わらず元気にしてます。

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もう4日目なので余裕の笑顔でスタート



とにかくYファミリーのHAPPYオーラが凄い!!




きっとこのファミリー仲が良いんだろうなぁ~




なんて思いながらスタート

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実は前回は他のツアーでハナウマ湾でシュノーケルしたそうですが



その時のガイドに足ヒレを付けると珊瑚が傷つくとか言われて



ハナウマ湾でのフィンの着用は初めてです



珊瑚が足ヒレで傷つかないようにサポートするのが



ガイドの役割じゃないでしょうか?



私はそう思います。



足ヒレ付けたので楽しさ倍増(笑)



やっぱり足ヒレ付けると行動範囲が違います


水中から太陽が見える透明度

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ハワイ州魚フムフムヌクヌクアプアの子供がたくさん泳いでました。



成魚は単独行動が多いのですが



子供は数匹でかたまって泳いでる事が多いです。
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縞マギの群れもキラキラでした。
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帰り道にココヘッド に寄りました。


夏期はトレイルに人がたくさんいるのが見えるのですが


今日はガラガラ状態


今なら貸し切り状態かも


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反対側にはダイアモンドヘッドもっ綺麗に見えます


またまた皆さんniceスマイル


本当に笑顔が素敵な家族です。
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笑う門には福来る


医学実験で笑う事によってがん細胞やウィルスを退治する


NK細胞が活性化する事が証明されていますが


品薄になったマスクを暗い気分で探すより


笑ったり美味しい食事で免疫力を高める事の方が



大切なような気がします



私自身も免疫力を高める事を一番に気を付けてます。



人間の体って想像以上に完璧で強いのかもしれません。



こんな時期に笑ってはいけないとの意見もありますが



皆様も家族と友達と思いっきり笑ってください。



今まで忙し過ぎた仕事も自宅勤務になったり



長期休暇になったりした方もいると思いますが



家族と一緒に過ごす時間が長くなって



ファミリーの大切さが再確認されるかもしれません。



私達も予想外のキャンセル続きで時間が出来て



夕方も海にサーフィンに行く機会が増えました。



真っ赤な夕日を見てると



今起こってる事が嘘のように思えます。

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2020年2月22日 (土)

ライフスタイル

アメリカ本土を中心に


ハワイでも大ブームのオーガニックフード(自然栽培や無農薬野菜等)


以前はベジタリアンの方や一部の方のみがターゲットでしたが


現在は一般の方にもかなり広がってます。

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また健康志向のみではなく地球環境や動物の福祉にも優しい等の


ライフスタイルを持つ人が


若い世代を中心に増え始めてきてるのも理由かもしれません


ハワイのホールフーズマーケットの 人の多さを見れば


どれくらいのブームなのかが分かるかもしれません


こんな感じのライフスタイルをLOHAS(健康と地球持続を可能にするライフスタイル)と呼ばれるそうです



長生きはしなくても良いけど


毎日健康でなければ楽しくない


70歳になってもサーフィンしたりアクティブでいたい


サーフィンの波も地球環境が変われば無くなるし、、、、、


そんな私達も食材はホールフーズマーケットで買い物します。


新しい物好きなので


ちょっと新製品が出ると食べたりしてるの大失敗もありますが


ツアーのお客さんにもアドバイス喜んで頂いてます。


ある日のホールフーズマーケット でのお買い物です

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最近入荷したポートランドのスタンプタウンコーヒー


ポートランドと言えばカフェが多い街でも有名です。


品質の高い豆を使う事が一番のポリシー


スタンプタウンコーヒーで最近のお気に入りがコーヒー発祥の地エチオピアコーヒー


爽やかな酸味と複雑な味ですがバランスがとっても良く旨い!!



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せっかくのハワイ土産だからハワイのコーヒーがイイという方には


ALLEGROのコナ」コーヒーもお勧めです。

こういったコーヒーもフェアトレード
※弱者である発展途上国の生産者が不利にならず自立を助ける事が出来る
公正な取引で生産してると明記されてる物も多いです。
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栄養たっぷりのアーモンドから作ったアーモンドバター


ばらまき土産に小さなパッケージもお勧めです。
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ビタミンE ベータカロチン 亜鉛等のミネラルも豊富なパンプキンシード(かぼちゃの種)



サラダにかけてもアクセントになって美味しいです。

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2~3日分の食材のお買い物


自然であるのにカラフルな色を見てると楽しくなります。


最近好きなのは葉っぱ付きのいろんな色の人参


特に紫色が味が濃くて美味しい


葉っぱジューサーでリンゴと蜂蜜を入れた青汁ジュースでいただきます


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人参は柔らくなり過ぎない程度に軽く蒸して


オリーブオイルと塩レモン


ゴートチーズでシンプルに食べます

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鮮魚コーナーには


ハワイらしくアヒ(マグロ)やマヒマヒ


サーモン 浅利 牡蠣 カニ 海老等々}


いろんな種類のシーフードが陳列されてます。


そしてこちらのシーフードは継続可能な漁業で捕れたもので


網で一網打尽にしたりしたものではなく



養殖物も広く清潔な環境で育てられたシーフードになります。



今夜の夕食にマヒマヒをに買いました



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マヒマヒもムニエルにして


オリーブオイルと塩レモンとケーパーだけでシンプルに頂きました


ふんわりとした独特の食感が美味しい魚です。

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オリーブオイルとバルサミコ塩レモンだけで食べる事も多いのですが



こちらのオリーブオイルとバルサミコがコスパも良くてお勧め


最近よく使うのが紫のボトル


イチジクバルサミコです。


イチジクの甘味でまろやかな酸味になって



チーズとの相性も良いですよ


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サラダやサンドイッチに使うツナ缶も良く買います


ALBACORE(びんちょう鮪)

魚と缶の臭みが少なくて美味しいです。


網ではなく釣竿で釣った魚と明記してあります。

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こんな感じの食生活ですが


まったく神経質ではないのですよ~(笑)


バーベキューに誘われたら肉も食べるし


旅行中は高カロリーな食生活やファーストフードも食べるし


食べる事も料理を作る事も大好きです。


そしてホールフーズマーケットの近くにはヨガスタジオが併設されてる事が多く


食生活だけではなく


ヨガで瞑想したり


呼吸を意識したり


アメリカ人の食生活やライフスタイルも変わってきてるように思います。


皆様ともお互いに健康で


10年後もお会い出来そうですね


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2020年2月 9日 (日)

おひとり様チャーターツアー

自由気ままにスケジュールが組めるチャーターツアー



グループで参加するとお得なので参加する方



夫婦や家族だけでプライベートな時間を持ちたいから参加する方



ハワイが好きだからこそ



ちょっと贅沢だけどひとりでプライベートな空間を楽しみたい



そんなお客様もいらっしゃいます。



今日もひとりでチャーターツアー に参加してくれたmちゃん



ラニカイピルボックス を一緒に登ってほしいとのリクエスト



レンタル自転車で一緒にラニカイまで行きました



天気が良く



気持ちの良い貿易風が吹くトレッキング日和



私も久々なので



仕事なのですが



ちょっと楽しみ(笑)



時々思うのですが



海で遊んだり



山に行ったり



絶景ポイントをドライブしたり



定番観光スポットを周ったり



毎日違う事をやって



毎日違うタイプのお客様と一緒だから



自分自身も楽しんで仕事が出来るのではないか



そう思ってます



そして時々仕事からはまったく離れて休む



オンとオフのタイミングも大切



生活のための仕事ではあるのですが



それだけじゃ楽しくないし



案内する人が楽しくないと



お客様を楽しませてあげられないのがこの仕事のような気がします。



lets go!!



こんな感じで道なき道を登ります。



コースは自分で決めます


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途中好きなポイントで休憩と写真撮影



日の登り方で神秘的な写真が撮れます。


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頂上まで登らなければ


ココだけでも十分に綺麗!!


ここで引き返す方もいますが


それはそれで良いと思います


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30分ほどでピルボックスに到着

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久々来たけど


ココから見えるラニカイビーチ綺麗だよね

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ちょっとはしゃいでみよう


僕の方がはしゃいでたりして(笑)

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ピルボックスの中にも入ってみました

相変わらず楽しんでます。

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ピルボックスの中からはこんな感じです

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しばらくぼぉ~っと景色を眺めてると


悩み等はどうでも良い事のようにも思えるようです。


悩みの内容にもよりますが


良く考えるとどうでもよい悩み事って多いような気がします。


当たり前のセリフの広く青い海と青い空ですが


実際に目の当たりにすると


そう思えるのかもしれません。


ピルボックスを降りたらビーチへGO!!


夏のラニカイビーチは人だらけであまり好きではありませんが


オフシーズンの冬季のラニカイは空いていてイイですね。


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ビーチに合うのはこの色だと決めたドレスがイケイケです。


Mちゃん鳥のように飛んじゃいました。


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ピルボックスからの眺めも良いけど


個人的には水や砂の感触と


肌に感じるビーチに吹く特有の貿易風の感触が好き


ランチを食べて軽くショッピングした後は


インスタ映えスポットのマカイピアー



ここでもブルーノドレス決まってるね。


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2015年度全米で一番綺麗なビーチに選ばれたワイマナロビーチ


地元の子供達が自然な感じで遊んでたり


ファミリーでバーベキューしてたり


ラニカイビーチよりローカル感いっぱいのビーチです。


残念ながら日本にはこんな場所はないようですが


ハワイに来たら子供達にはこんな感じで遊んでほしいです


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実は今回が初ハワイのMちゃん


望みはすべて叶ったようですが


ネット情報では2月の海に入れないとの事


水着は持ってこなかったけど


こんな海見たら


「泳ぎた~い!!」


これだけが心残り


でも次回は海で遊ぶ事が楽しみになって良かったかも


虹を見たら又ハワイに来れると言われてますが


最終日の朝ちょうど良いタイミグで


虹が出た~!!


このタイミング


まるでドラマのようですね。(笑)


楽しい時間をシェア出来てとってもHAPPYでした。


A HUI HOU


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2020年2月 3日 (月)

最近ランチタイムによく行くお店

   「いつもハワイでは何食べてるの?」


お客様から良く聞かれる質問です


昼間は外にいる事が多く


夜は早めに寝るので夕食を食べに行く事はほとんどありませんが



ランチや遅めの朝食を食べに行く事は良くあります。


暑い日に食べたくなるのが稲葉の天ざる

日本と同じようなクオリティーの蕎麦


天ぷらもサラッとサクサクしてて美味しいです。

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ちょっとガッツリ食べたい時とか


アラモアナショッピングセンターで買い物中に行くのが


リリハベーカリー


1950年位からのハワイのオリジナル店



最近はアメリカ本土や日本のチェーン店が多い中



ハワイオリジナルのローカルフードが食べられる懐かしいお店



本当は本店のカウンターのみでレトロな雰囲気が好きです


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アラモアナ店はこんな感じでちょっとお洒落

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良く食べるのがフライドライスロコモコ


意外にあっさりしたソースで


懐かしの味です


最近の流行りのお店は和牛を使ってるとか


ソースを何時間も煮込んでスパイスもブレンドしてるとか


とても凝っていて


それはそれで美味しいのですが


リリハベーカリーのロコモコはとってもシンプルな味


好みで醤油やタバスコやスリラッチャを入れるのがローカル風

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カロリーを気にする最近はあまりない


バターたっぷりのふわふわグリルドハワイアンブレッドが付いてきます。


飾り気なく添えてあるラズベリージェリーと一緒に食べるのも美味しい

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もう一つお勧めがオックステールスープ


あっさりタイプのスープにとろけそうに柔らかい肉


お好みで生姜を入れて食べます

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名前の通りパン屋がメイン


帰りにパンやジャムを買って帰るロコが多いです
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サーフィンの後はメキシカンな気分になる日も良くあります


アメリカ本土でも海沿いにはなぜかメキシコ料理が多いのです。


辛いとかヘビーとかのイメージがあるメキシコ料理ですが



意外にあっさりで辛くない料理もたくさん


又は辛さも選べます

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こちらで良く食べるのがエンチラーダ


とうもろこしのトルティーラの中に


チーズ ビーフ チキン等のフィリングが選べます


赤いトマトのソースはマイルド

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青いシラントロと唐辛子のソースはピリ辛


豆の煮込みとメキシカンライスが付いてきます

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好きなモルツやウイスキー山崎を飲みたくなったら


美味しい季節の鮨懐石が食べられるワイキキのサントリーの鮨カウンターにも行きます。

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やっぱりサントリー直営店



モルツが旨い!!


日本直送の旬の魚が食べられます。


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ワイキキでの食事の場所帰りはハレクラニベーカリーでコーヒーを飲んで

パンやケーキを買って帰る事も多いです
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クイニーアマンもお勧め
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ちょっと遅い朝ご飯にオリジナルパンケーキハウス


こちらも古くからある懐かしいお店

飾り気のない店内も居心地が良いです。

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最近は写真映えするパンケーキが多いのですが

ここのパンケーキインスタ映えしないかも(笑)

シンプルながらふわふわです。


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こちらも写真映えしないですが


焼き上げ方も美味しいポルトガルソーセージオムレツ


かなり大柄ななウェートレスが


「これ私が作ったコーヒーだから美味しいわよ~」


「ボタン押しただけだけど」


面白いんだか面白くないのか分からない冗談(笑)


こんなジョークを言いながら


大声で笑ってテーブルに置いて行く


こんな気取らないやりとりもイイですね

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ここ数年の物価や家賃の上昇


跡継ぎがいない等の理由で


馴染みのある懐かしいお店はほとんどなくなってます


日本でも最近は昭和の感じがあるお店も人気とも聞きますが


ハワイでも歴史のある気取らずに入れるお店ってイイですね。


材料や技術的には日本やアメリカ本土から進出したお店の方が美味しいかもしれませんが

 

店内や働いてる人の雰囲気等も含め


本当の意味でのローカルフードはこんな感じのコーヒーショップやベーカリーかもしれませんね


ハワイは富裕層も増えて敷居の高いお店も増えてますが


やっぱりハワイは普段着で気取らないで入れるお店が合ってるかも
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hawaiiandreamclub.com/tour_charter.html

2020年2月 1日 (土)

LIFE IS FUN

7歳位の時初めて会ったTちゃん


最初は海に顔を付ける事すら出来なかった。


でも魚が大好きで


海の中を見たい一心で


少しずつ頑張って


シュノーケルをマスターした。


Tちゃんの一一番好きな魚がハコフグの仲間のボックスフィシュ


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次の年はボディボードにも挑戦


最初は波が怖くて


なかなか沖のポイントまで出られなかったのですが


又次の年には大きな波も怖がらずに乗れるようになりました。


ちょっと慎重でマイペース


魚図鑑が大好きで


いろんな魚の事も楽しそうに説明してくれました。


そんなTちゃんも中学受験を受ける事になり


しばらくハワイには遊びに来ていませんでした。


受験は合格したのですが


その後学校関係等のストレスから軽い自閉症 になったようです。


いろんな事をリフレッシュするために


今回は長期のハワイ滞在


久々に会ったT君は別人のようで


最初は私にもあまり喋ってくれませんでしたが


やっぱり海は好きらしく


「海で遊ぼう!!」


こんなシンプルな言葉だけかけて


初日はシュノーケル


Tちゃんの大好きなハコフグを見つけたので


私が「ハコフグ~!!」と連発すると


Tちゃんも水中なのに器用に何か喋ってます。


それも結構喋ってます(笑)


水中はとっても静か


何も聞こえません


自分だけの世界


見えるのは綺麗な海の中と魚君


そして海底まで届きそうな太陽の光


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こんな環境の中で本当の自分に戻れたのかもしれません


海から上がると無口になるのですが


確実に表情は柔らかくなってました。


こんな感じで数回シュノーケルしたり


一緒にボディーボードをしたりするうちに


やっぱり小さい頃のようには喋ったり


笑顔は少ないのですが


少しずつ心を開いてくれてました。


やっぱり海って凄いパワーがあるだなぁ~って


何も考えず無の状態にしてくれて


本当の自分に戻れる場所


泳げるとか泳げないとか


海亀に会えるとか会えないとか


イルカが癒してくれるとかくれないとか


日に焼けるとか焼けないとか


そんな事は一切気にせず


水着だけで海に飛び込もう!!


そしてビーチでボォーってしてよう!!

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こんな感じで毎日海で遊んで


帰る時はわずかに笑顔を見せてくれたT君


残念ながら今の状態の確認写真はUP出来ないけど

又一緒に笑顔で写真を撮ろう!!


なぜ軽い自閉症になったのだろう?


聞いてると子供とは思えないような過密スケジュール


身近にいる人と話すより


携帯やパソコンの画面の空想の世界と関わる事が多い時代


受験が悪いとは思わないけど


それが全てではないと思います。


合格したとかしないとか


勝ったとか負けたとか


ただの結果の一部でしかないと思います


やり遂げる事だけじゃなく


あきらめる事も時々必要だと思います。


人生計画通りにはいかないと思うし、、、、


ほんの少ししかない子供である時期


もっと楽しくいようよ


LIFE IS FUN


また笑顔で会える事


楽しみにしてます。

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