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2019年12月

2019年12月31日 (火)

HAPPY NEW YEARS

HAPPY NEW YEARS

 

ハワイはまだ大晦日です。



去年の今頃はダウンが必要じゃないかと思う位寒い日もありましたが



今年の大晦日は夏のようです。



皆様のおかげでHAPPYな2019年過ごせました。



いろんなご縁で会った方々ありがとうございます。



来年もよろしくお願い申し上げます。ALOHA 

 

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2019年12月26日 (木)

看板の記事が一部抜けてたので再UPです

来年の元旦は、日本のコンビニやお店も休みや


時間短縮になる所があるらしいのですが


それで良いのではないかと思います。


いつの間にか忙し過ぎる日本になりましたが


是非正月位ゆっくりと休んで下さい。


特に元旦のような節目はゆっくり休んだ方が


仕事の効率もあがるような


そんな感じがします。


特に夏休み等はお客様から良く「休みなしで働いてるのですか?」


こんな質問をされる事もありますが


お客様は大切だからこそ


週1~2回は必ず休むようにしています。


もしお客様でなく荷物を運ぶだけならば

ひとつ運ぶといくら儲かる的な計算で


疲れた体で眠いのを我慢して運転する事も出来ますが


休まない睡眠時間が足りないでは


運転も危ないし


せっかく遊びに来てくれたお客様に


疲れた顔を見せる事になるかもしれません。



そして仕事も楽しくなくなるかも、、、、



案内する側が楽しくないとお客様も楽しくなれるはずがないと思います。



冬の寒い日や交通渋滞等々



わっ!!って思う事もありますが



1日のほとんどは楽しんで仕事してます。



アメリカに来てアメリカ人オーナーの会社で働いた初日



ENJOY  YOUE  JOB!!(仕事を楽しんで)



なんて言われたこともありましたが



少しずつ分かって来たような気がします



やっぱり人間はONとOFFが大切ですね。



これも度が過ぎると大変ですが


ハワイには凄い看板もあります


例えばノースショアーのあるお店


こんな風に書いてあります


営業時間


開店時間 私たちが来た時


閉店時間 私たちが帰る時


(笑 笑 笑)


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こんなサーフショップもあります。


開店時間 9時~10時

時々 11時


ほとんどの日は12時~1時

 

閉店時間 5時~6時

時々 4時

ほとんどの日は2時~3時

その他閉店の日 波の高い日(サーフィンに行くから)

        パーティの日(仕事をしたくないから)


(笑 笑 笑)

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ここまでくると凄過ぎで


多分今はオアフ島にはないと思いますが


30年位前にはありました。


こんな感じの看板もあります


この島にはいるのです。


波が良くなると仕事をしない人達が


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こんな感じはかなりよく見かけます


休憩中


15分で戻ってきます


この場合は最低30分はかかります。


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落ち着いてください


しばらくしたら戻ってきます


こんな看板を見たら


戻ってこない確率大なのであきらめましょう(笑)

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ところ変われば考え方や常識も変わり


良くも悪くもこれがハワイ


ENJOY YOUR LIFE


LIFE IS FUN

 

 

2019年12月23日 (月)

ポパイのフライドチキン

今アメリカ本土ではチキンサンドイッチブーム



特に人気なのがポパイのフライドチキンサンドイッチ



ケンタッキーフライドチキンは日本でもおなじみですが







ポパイは知らない人も多いかもしれません



こちらではポパイ派ケンタッキー派に分かれます。

 

ポパイの特徴はルイジアナ州特有のケイジャンスパイスを使ってる事かもしれません。



注文時にマイルドかスパイシーか聞かれます。



ハワイはそうでもないのですが



アメリカ本土では連日売れきれの日が続きて



ドライブスルーで待ってる間に売り切れを聞いた方が



銃で店員を脅したり



喧嘩になったりと異常事態があるほどの人気ぶり



普段はあまり食べないフライドチキンですが



ここまで人気とあれば久々食べてみようと



カパフル通りのポパイに行って来ました


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クリスマスが近いからか


空いていて待たずに店内に入れました。



噂のチキンサンドイッチ

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ピリ辛のソースとピクルスのみでシンプル


柔らかく甘めのバンズとの相性はイイですね。


もう一品はチキンコンボ


ビスケットとマッシュドポテトが付いてきます。


マッシュドポテトにはゆるめのケイジャングレービーかかってます。
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サクサクピリ辛の衣でチキンも柔らかくて美味しい


10時間以上タレに漬け込んでるそうです。

 

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大人気のチキンサンドイッチと通常のコンボ


個人的には普通のフライドチキンとビスケットが


サクサク感が楽しめて好きでした。


ポパイのあるカパフル通り


伝統ハワイアンフードやローカルフードのお店も多く


個人経営の雑貨屋さんやアンティークショップも多い場所です。


ワイキキと又違う雰囲気を楽しむのもイイかも。


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2019年12月18日 (水)

ホールフーズマーケット

食材の買い出し等でお気に入りのスーパー

ホールフーズマーケット


カカアコのホールフーズ と同じビルの中にあるにある



日本食レストラン凛花で



買い物前にランチを食べました


カニクリームコロッケと五穀米


茶わん蒸しと小鉢が付いてきます。


日本産のお米プラス炊き方が良いので


ご飯も美味しいのです。


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ランチの後はホールフーズマーケットでお買い物


ホールフーズとは本物の食べ物とか自然な食べ物的な意味もあるようです。


特にオーガニックの野菜は味が濃く


美味しいのです


色とりどりの野菜を見てるだけで楽しくなります。



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ケールと西洋タンポポの葉


トマト アボカド ズキッニー 人参等を買いました


人参は紫 黄色 オレンジの3色の葉っぱ付き

色によって味が違います


柔らか過ぎないように蒸して


シンプルに


オリーブオイルとハワイアンソルトだけで食べます


アーモンド クルミ ドライイチジク クランベリー等


ナッツとドライフルーツも量り売りで少しずつ買えるのが楽しいですね。


料理のアクセントにナッツとドライフルーツは良いですよ

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新商品を発見!!

クリーミーな山羊のチーズ

ラベルがお洒落です。

新しい物好きなので

買おうか迷ったけど

チーズはまだあるので

又今度にしよう

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朝はパンを食べる事が多いのですが


最近良く食べるのがフーガス ブレッド


オーストリアのパンで塩気があり

外はカリッとしてるのですが


クロワッサンのように


薄い生地を何層にも巻いて焼くからなのか


中はもっちり食感の美味しいパンです
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竹を使ったストローやフォークも置いてありました


プラスチックのごの環境汚染問題で


ストローやフォーク等も禁止や規制されてるので


携帯用のMYストローやフォークや何度も利用出来るラップのコーナーも充実してます



環境問題で個人で出来る事は限られますが



小さな事でも出来る事はやろうと



海に入ったら海パンのポケットに入る位のプラごみは



必ず回収するようにしています。

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IPAのビールコーナーも充実してます。


今週のビールはワイキキビールのスキニージーンズにしました。

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こちらはセッションIPAというジャンルに入るそうです。


通常IPAはアルコール度数が高く 


苦みも強いのですが


セッションIPAはアルコールが弱めですっきりしてるのですが


苦みと香りはしっかりタイプのビールです


ラベルもカッコイイですね。


今夜はスキニージーンズで乾杯!!
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2019年12月 8日 (日)

太陽も海もキラキラパラダイス

12月なのに、こんなに天気が良くて良いのだろうか?



それ位にまぶしい太陽の光がふりそそぐハワイ


海もキラキラと輝いてます



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初ホノルルマラソンに参加のSちゃんとCちゃん


5年前からハワイアンドリームクラブのツアー


に参加して頂いてます


リピーターの方の中にはスケジュールは当日おまかせの方も多いのです


やっぱり生のハワイ情報があるのはハワイ在住者


島の4カ所で天気や海洋状況が異なるハワイでは


大体のイメージだけ頂いて


当日相談しながら周った方が良い場合もあります。


イメージはざっくりこんな感じ


①明日はマラソンなので早めにホテルに帰りたい


②海の他に壮大な山や心をリセット出来るパワースポットに行きたい


③ローカルな感じのお店や地ビールを飲みたい


④インスタ映えする場所に行きたい等々


こうなると東海岸方面がいいかな


ここからの眺め最高だよね


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インスタ映えする写真もたくさん撮れそう


溶岩で出来た岩肌は複雑でいろんな感じで写真が取れます
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こんな感じもイイかもね


はしゃぎながら撮影会


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マラソンの準備運動がてら飛んでみよう!!


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心をリセット

浄化エネルギーのある

マカプーヒーリングプールで癒しの時間

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ランチはマウイマイクス


「このふんわり感は一度蒸してるの?」との質問


一切冷凍をしないオーガニックチキンを使ってるので


ふんわり柔らかくて美味しいのです。
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ランチの後は軽くビールでも飲もう!!


カイルアのスリーピークスでビールタイム

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ハワイの地ビールが20種類ほどあります


お持ち帰りも可能でドイツから輸入したカウンタープレシャーを使うから


1年間は保存可能だそうです。


ハワイで飲む生ビールは泡立ちや冷え方がいまいちな事も多いのですが


泡立ちもクリーミーで旨い!!


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サンプラーは3種類のサンプルが選べます



日本語で丁寧に説明してもらえるので


味がイメージSHIYASUIDESU


日本で良く飲まれるビールに近いプリスナーと


黒ビールとライト系にレモングラスの香りのビールの3種類


レモングラスの香りって想像が難しいですが


とってもさわやか感があって


お気に入りのようです。


黒ビールは肉料理と合うかも


「これを機会にちょっとビールにもこだわろうかなぁ~」


日本に帰ってからの楽しみが出来ました

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ほろ酔い気分でショッピング


ブカッとしたオーバーサイズのムームーでなく


ちょっとお洒落してハワイのディナータイムに着たくなるような


タイトなムームーも置いてあります


その他ポーチやTシャツ等もとってもセンスが良いのです

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クリスマスセールだったらしく


かなり得した気分


とってもフレンドリーなオーナーと一緒にパチッ


3人ともNICEスマイル

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もっといろいろ行きたいけど


明日は1時起き!!


ゆっくり休んで


マラソン頑張ってね!!


このラーメンハワイにないから嬉しいお土産


ありがとう!!


また会おうね


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2019年12月 1日 (日)

ハワイの地ビールのお店

ハワイで飲むビールは格別美味しい!!


特に好きなビールタイムが


暑い夏の日夕方サーフィンから上がって


サンセットタイムに貿易風を感じながら飲むビール


最高!!


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最近はハワイでも小さな醸造所でこだわりのビールを作る


マイクロブルワリーのビールが増えてきました


その中でも好きなのが


カカアコにあるワイキキビール

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とてもカジュアルでくつろげるお店です


ハワイの地ビールの特徴にハワイならではのフルーツ


リリコイやパイナップルのフルーツの風味を効かせてある事です。


フルーツの風味が強調し過ぎずにバランス良く。


軽いビールから苦みの強いビールまで


気分や時間帯に合わせて飲むのが又楽しいのです。


長年ひとつのブランドのビールしか飲まない方もいますが


私はいろんな種類のビールを飲みますが


好きなのがIPA


苦みが強くフルーツを始め


いろんな風味が複雑に絡み合ってる感じのビールです


ワイキキビールにも5種類ほどのサンプラーがあるので


初めての方は是非試してほしいです。


グラスとかコースターもカッコイイですよね

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ここのおつまみのお勧めが


ちょっとスパイシーなナッチョス


お好みでBBQチキンやビーフを入れる事が出来ます



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乾杯!!


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 ツアーの最後の1杯もイイかもね  








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