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2019年6月13日 (木)

メキシカン料理

いろんな人種の方々住むアメリカでは


いろんな国の料理が食べられる


イタリア料理や中華料理は馴染み深いが


メキシカンやコスタリカン等の南米料理は食べた事のない方も多いはずです


南米系の友人が多い時期もあり


以前良く食べたメキシコ料理を食べたくなる時があります。


良く行くのがLOS CHAPARROSレストラン
Img_8242

タコス ブリートは聞いた事がある方も多いと思いますが


その他メニューも豊富です


又辛いとか重いとかの印象もありますが


通常辛さはサイドのチリ等で自分で調節


意外にあっさり目で素朴な料理も多いのです


最近よく食べるのがエンチラーダ

Img_e8235
とうもろこしの皮でチキンを巻いて


チーズを乗せて焼いて


豆とチリのソースがかかってます。


一見こってりしてるように見えますが


とても素朴なあっさり味です。


ノースショアーのアンクル、ボー


ちょっとアジアンな感じのNEWアメリカン料理


こちらのお店はリピーターの方で


ガーリックシュリンプの屋台ではなく


店内でビールでも飲みながら食べたい


こんなリクエストがあると行く店です。


バーもあるので


飲みながらのおつまみ感覚の小皿料理もたくさんあります


ガーリックシュリンプは一度揚げてあるのでカリカリ


少しタイ風の甘辛いガーリックソースが旨い!!


定番に飽きた方


ビール好きならさらにお勧めです


Img_e8401

一番のお勧めはBOCA ROTA


ガーリックブレッドの上には


プライムリブととろけたモッァレアチーズがかかってます。


パンチの効いた味でビールも進みます。


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たまにはこんな感じでいかがですか?










 

 







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