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2019年5月12日 (日)

先週のいろいろ

ゴールデンウィークも終わり


5月末までツアーはスローシーズン


休みの日も多くなり


夏休みの子供のように海で遊んでます(笑)
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なかなか時間が合わなくて行けなかったヘアカットにも行ってさっぱり



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料理も良く作りますね。


外食は旅行中以外ほとんどしません。


昼間は外にいる事が多いので夜は家でゆっくり


お酒を飲んで運転出来ないし


家ご飯が落ち着いて大好きです。


最近使う食材にスイスチャードがあります。


カラフルで見栄えもよく


葉が柔らかいのでサラダで食べてもOK


オリーブオイルで軽くソテーにしても美味しいです。


茎の部分は炒めてからバターを少し和えてシンプルに食べます。


ミネラルやカロチンがかなり豊富で


生活習慣予防にもなるそうです。

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最近手に入るスコットランドサーモンもお気に入り


カナダ ノルウェー タスマニア等


いろんな国のサーモンがありますが


スコットランドサーモンは基準が厳しく


綺麗な水と良質の餌で育ったからか臭みがありません


脂ものってますがきめ細かくしつこくない脂です。



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ローズマリーとオリーブオイルとライムでシンプルにムニエル


オリーブオイルと塩とライムさえあればHAPPYなこの頃(笑)


やっぱりシンプルISベストですね。

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昨日はさっぱり和風ハンバーグ

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今日のビールは苦味はあるけど爽やかフルーティーなハナレイIPA


ラベルがとってもハワイアン

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いつもはビール1~2本ですが


明日は休みだからワインも少し飲もう


最近お気に入りのワイン
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日本ではあまり馴染みがないかもしれないジンフェンデル


ボディが強く濃厚で甘みもある品種です。


バーボンの樽で熟成させてるので味に深みがあります。
 

こんな感じの家ご飯でした。


愛猫のタマがいた頃は夕食時椅子に座って参加してる事もあったなぁ~


叉夢ので出会おう!!


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ハワイ、料理、旅行」カテゴリの記事

コメント

ALOHA🌈DaishiさんKaoruさん

ゴールデンウィークはとてもお忙しかったご様子、お疲れさまでございました。
いつもより更に難易度の高い予約争奪戦だったことでしょう💦
ツアーやチャーターをゲットできたお客様は、ホントにラッキーでしたね❣️

お二人は、ラスベガスのセレブ旅行から帰られてから直ぐにハードスケジュールでしたので、お疲れが出ていらっしゃいませんか?
どうぞお身体ご自愛くださいませね。

ところで、写真のハナレイIPAはフルーティーでとても飲みやすいビールですね🍻
ラベルも可愛いくて素敵です🏝(ラベルを見るだけでまたハワイ病発症です。)
時々、ハナレイやビッグウェーブのビールを飲んでハワイの香りを楽しんでいます。
河野さんやたかママさんもハワイ病を発症していらっしゃいるご様子ですし、従姉妹のマコちゃんもハワイ病がかなり悪化してました🌺

まだまだ先になりそうですが、落ち着きましたらまたハワイでお逢い出来ることを楽しみにしています。

それでは、ハワイアンドリームクラブファンの皆さまと楽しいハワイをお過ごし下さいませ。

ALOHAを込めて Lilikoi

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