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2018年7月17日 (火)

ハワイ初のアサイフルーツ

ハワイでも人気のアサイボール

ハワイ原産のフルーツのような感じですが

原産国はブラジル

アマゾン流域で採れます。

ポリフェノールや鉄分が多いからか

ヘルシー志向の女性には特に人気です。

ハワイで2009年に初めて苗を植えたアサイ

アサイが2016年にハワイで初めてカフクファームで収穫されました。

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ヘルシーな野菜のサンドイッチやピザが美味しいお店

ハワイの野菜は旨い!!

と思うようになる方が多い店です。

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アサイベリーと呼ばれることから
ブルーベーリーの種類だと思われてる方もいますが


アサイはヤシ科になります。


写真がカフクファームのアサイパーム


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果実をアサイと呼ぶそうです。


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アサイボールのトッピングは


カフクファームで美味しいフルーツの


アップルバナナ リリコイとグラノーラです。


リリコイは無塩バターと一緒に煮たリリコイバターを使用してます。


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ブラジル産よりあっさりした食感です。


すべてこちらのファームで採れたフルーツで


作ったアサイボールの味は雰囲気があって美味しいですね。


最近ファームにはケール等の野菜

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ブレッドフルーツ等の果物の説明文の看板も


各所にありますのでファームツアーは長すぎる方は


カフクファームのミニファームツアー も楽しいかもしれませんね


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