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2018年1月24日 (水)

最近の食事

インスタ映えするレストランや食べ物が人気の中

インスタ映えはしないかもしれないのですが

シンプルで美味しいパンケーキと朝ご飯のお店に行って来ました。

アメリカ本土の片田舎にありそうなコーヒーショップの様な店内

オリジナルパンケーキハウス

Img_9649 シンプルなバターミルクパンケーキも美味しいのですが

この店の名物パンケーキダッジベイビーを注文しました。

オーブンで焼きあげたジャーマン風パンケーキです。

Img_9642_2

ホイップバターとパウダーシュガーをのせて


レモンをかけて食べるのです。


甘さにレモンの酸味が爽やかで美味しい!!

Img_9643_2 こちらもカントリースタイルのコーヒーショップの定番


デンバーオムレツ


ハムやピーマン 玉ねぎ チーズ等が入っていて


ふわふわの卵の焼き加減もパーフェクトでした。

Img_9641 今朝は朝早くからサーフィンして。

10時からの遅めの朝食でした。

最近はずぅ~と波も良くて

毎日のように波に乗ってますが

この先何十年サーフィンが出来るのだろう?

なんて考える事もあります。

こんなに楽しい事はやめたくない!

他にも楽しい事たくさんあるし

ツアー中も最高のコンディションでお客様にお会いしたい!!

なので家での食事には気を使ってます。

旅行中や外出時のレストラン等では

時々ステーキや赤身の肉を食べますが

通常魚と野菜が中心になるように心がけてます。

最近はケールが主役のサラダが大好き

ケールにビーツクルミ アボカド 洋ナシ ファロ オリーブ等‥


日替わりでいろんな野菜を使ったサラダを食べてます。


例えば今夜のサラダはこんな感じです。

Img_9652

ヘルシー志向が高まるハワイでは


マーケットに行くといろんな野菜が美味しそうに陳列されてます。

Img_9459

Img_9462_2
下の写真が野菜の王様とも言われてるケール


さまざまなビタミンはもちろん
目にも良いルテインや睡眠を促すメラトニンも豊富


おかげで今でも1,5の視力


5分で眠りについて


毎晩子供のようによく寝ています。(笑)


最初は苦みが気になるかもしれませんが


甘目のドレッシングやチーズやナッツ
軽くオリーブオイルで炒めたパプリカやズキニー等を入れると


かなりマイルドな味になります。


ちなみに僕はレモンとオリーブオイルにバルサミコと塩 胡椒のみです。


この食生活に変えてからかなり疲れにくくなりました。


いろんな食材を混ぜて食べると


楽しいですよ。


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