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2016年4月26日 (火)

料理と読書

先週はずぅ~と外食だったので

最近は家でご飯食べてます。

やっぱり家ご飯と家庭料理は落ち着きますね。

今日は豚肉の味噌 トマト炒め作ってみました。

脂多めの豚肉を細かく切って味噌 コチジャン 酒 みりん 細かく切った


トマトと一緒に炒めます。


トマトの水分が上手く混ざり合ってトマトが柔らかくなったら出来上がり~



海苔 しそ ネギのトッピング



トマトの酸味 いろんな味のコク ほのかな甘みのハーモニーが旨い!!


Img_1652
半分ほど食べた後は今度はご飯の上にのせてチーズをのせて


オーブンで焼いてドリアにして2度目の違った美味しさも楽しめますよ。


読書も2冊しました。


IT企業家でもある著者が30万ドルもかけて自分の体をハッキングして


自分の体を最高の状態に持っていく食事法の本


全部実行すると大変だし食事もつまらない物になるので


参考にする程度頑張ってます。
でも自分の体って一番大事なものなので


贅沢とか高級という意味でなく最高の物食べないとダメかもしれませんね。


少々高くついても自分に投資すると思えばうなずけます。
Img_3061
もう一冊は現役医師と遺伝子の世界的権威でもある科学者が


科学と医学の世界を超えた宇宙と生命の神秘について対談してる本です。


やっぱりこの世界について語る事はタブーと言われてる職種の人達の


専門的知識を超えた体験だからなのかとっても勉強になりました。
この本の中での神はサムシンググレート


何か偉大なものと神は特定してませんがサムシンググレートは


存在しそうな気がします。


ハワイの大自然にふれ合う機会が多い僕はスピリチャル系の本も大好きですね。
ハワイアンドリームクラブのウェブサイトです

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