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2014年11月19日 (水)

ワヒアワの街

マニアックなローカルフードが大好きなKカップルとワヒアワの街に行った。

ノースショアーに行く途中の街で、

ワヒアワサインギャラリーやキラニベーカリーもココにある。

今日のランチはパールシティにもあるパンケーキの名店

フォーティーナイン

Img_3060何十年も前から看板が薄くなって店名が読めないサイミンの名店シゲズサイミン。
Img_3063

この2店でサイミンの食べ比べをした。


サイミンは日本のラーメンに似たローカルフード。


干しエビの出汁のあっさりスープが特徴です。

どちらが美味しかったか??

4対0でシゲズサイミンの勝ちでした。

Img_3066_3


とにかくこの店は手打ち麺らしく麺が美味しい。


スープもかなりあっさりながらもコクがあり美味しいのです。




これまた不思議な食べ方なのですが


ハワイの人達はサイミンと一緒にハンバーガーを頼む。


そしてハンバーガーとサイミンを交互に食べるのです。


Img_3057_2
時々食べたくなる不思議な食べ物。


入りにくい怪しい店内。


ハワイ大好きリピーターの方には是非一度行って頂きたい店です。

最近はアメリカ本土や日本のチェーン店に押されて


こんな感じの個人経営のハワイらしい店がなくなってきて


何か寂しい感じもします。

この街だけは開発されず古き良き時代のハワイであって欲しいものです。

http;//hawaiiandreamclub.com


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