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2014年4月30日 (水)

ベジタリアンプレートランチ

今日のお客さんはベジタリアン。

僕もオーガニックフード等に興味があり話は盛り上がりました。

ワイキキのレストランではビジネス的なアメリカのイメージで

分厚いステーキや生クリームたっぷりの甘~いデザートがありますが。

意外に健康的な食生活の人も多いのがハワイ。

日本ではベジタリアンやオーガニックはまだ定着がなく

あまりこだわると嫌がられたり宗教と間違われたりするそうです。

そんな方にぴったりのランチ。

スイートハウスアットワイマナロのベジタリアンプレートランチ

豆腐のソテーと玄米とオキナワンスィートポテト

ちなみに玄米は、ココではHAPAライスと言います。

HAPAとは半分と言う意味。

Img_0527 グリルドベジタブルサンド
とにかく野菜が新鮮で美味しい。

Img_0531 ホールフーズが出来る前からの老舗ダウントウアースにも行きました。

Img_0532
ココのデリはホールフーズより本格的なベジタリアンディシュになりますが

個人的にはココの方がお気に入りです。
青汁でおなじみのケールとビーツのプレート。

しっかり野菜の味がします。

それにしてもハワイではケール大人気ですね。

Img_0533001
この店はハマクアマーシュと言う日本語で言う所の湿地帯です。
Img_0546001_2

野鳥保護区にもなってるらしく、こんなカッコイイ鳥がいました。

Img_0552 http;//hawaiiandreamclub.com

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