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外出禁止令後の生活

お昼からは大雨注意報が出てるのですが


朝はシャワーの後大きな虹が見えて来ました


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大雨になる前にサーフィンに行こう!!


「外出禁止令が出てるのにサーフィン???」


驚かれる方が多いのですが


ビーチに滞在してはいけないのですが


サーフィンをやってすぐに帰るならOKなんて


ハワイらしい措置に感謝です。


その他食料品や医薬品の買い出し等


生活に最低必要な事はOKです。


生活に最低必要な事にサーフィンが入るなんて


さすがハワイですね


海はかなり静かで綺麗

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「サーフィンの後はいつも美味しいランチでも食べに行こう!!」


こんな話になりますが


どこのお店もテイクアウトのみ


この状況でも忙しいのはファーストフードのお店


ルイジアナチキンのポパイに行って来ました


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いつもよりスタッフが多いからか


予想より早く受け取れました


通常はあまり食べないファーストフードも食べる機会が増えそうです

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外出禁止令が出てからは


お金はないけど時間はかなりあります(笑)


でもやる事がたくさんあって


それはそれで楽しい

ジムも閉鎖になったので


家では器具を使わない体幹トレーニングやストレッチ等


通常は時間がかかるので


あまりやらなかったのですが


1時間位かけて入念にやるようになりました。


おかげで筋肉の可動域UP


体幹も強くなった気がします。


そして器具なしでも出来て


全ての年齢の方にお勧めなのが


インナーマッスルのトレーニング


インナーマッスルとは背骨周辺の深層部の筋肉です


体幹トレーニングもインナーマッスルのトレーニングも


ジムのトレーニングより地味に見えますが


意外にきつい種目もあり


かなり効きます。


例えば下の写真のように肘をついて横向きに寝て



片足をあげてグルグルと20回を3セット


もし日本にも外出禁止令がでたら


1週間ほど試してください


姿勢が良くなって


体も安定するはずです

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下の写真のような


片足スクワットやツイストラウンジもお勧め


片足を椅子の上に乗せてやるブルガリアンスクワットは


女性のヒップアップに最高のメニューです。


とにかく片足のトレーニングは体幹が強くなるみたいです。
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疲れた体にはヨガやストレッチも効きます。


ヨガも全種類やったりクラスに入ると


時間がかかるから少しだけやってます



肩こりやデスクワークの多い人にはこれお勧め
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今まで読めなかった本も読める時間が増えました

先が見えないこの頃

こんな感じの本もイイかもね


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仏教の教えの空の世界


不変なもの等何もない


物事に執着しすぎるのは無意味である


こんな感じの事をかなり優しく説いてくれてます


ちょっと読むだけで心がすっきりしますよ。
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食事も家で食べる事が多くなりました。


相変わらず肉はなるべく食べないのですが

久々のビーフです


今日はビーフ100%ハンバーグです


レシピはシンプルなので


どこの家庭もそんなに変わらないと思いますが


玉ねぎのみじん切りを飴状になるちょっと手前まで炒める時に


茅乃舎の野菜出しとバターを水の中に入れます


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これ位になるまでじっくり炒めてから冷まします。
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肉汁を閉じ込めるため


割れ目がないように滑らかに形成して


落し蓋は付けずに焼き上げます


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今日は和風ソース

本当は紫蘇も入れたかったけど

この状況なのでスーパーは品薄で紫蘇はないので

大根おろしだけのせました。


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外出禁止令が出てるのですが


今のところ意外に充実した生活をしてます。


日本も外出禁止令が出たら


今まで出来なかった事や

やりたかった事


なければ新しく見つけて


いろんな事をリセットして下さい。


この状況はいくら騒いでも外出禁止令の間は何も出来ません。


突然舞い込んだ時間を大切に使って下さい


私達も自分自身のリセットと又皆様ともお会い出来る時のパワーUPのため


時には無駄も楽しんで(笑)


突然舞い込んだ時間を大切に使いたいと思います。
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2020年3月23日 (月)

LOCKDOWN

ハワイのコロナウィルス の状況が日々変わる中


オアフ島はついに封鎖状態になりました


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4月30日までは外出禁止令が出て


アラモアナショッピングセンターも閉鎖

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レストランはテイクアウトのみ可能な状態です。


食料品や医薬品の調達や食事のテイクアウト等


必要最低限の場合のみの外出が許可され


違反者には日本円で$55万円の罰金又は1年の懲役


最悪の場合は両方


かなり厳しい措置が取られるようです。


住んでるコンドのプールやBBQエリア


ジムやサウナも閉鎖されるので


缶詰め状態になるのかな


なんて心配してましたが


ビーチを歩いたりしてはいけないのですが


6フィート(180センチ位)人との間隔をあければサーフィンはOKという


何んともハワイらしい措置に感謝してます。


その他肉体的と精神的な健康の為にも


大人数で行かない事と


6フィートの間隔をあける事を条件に


ジョギングやハイキングもOKだそうです。


今朝のニュースではジョギングも許可されないフランスでは


ベランダでジョギングしてる方が映ってました

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必要最低限の事では外出可能なのですが


人との間隔をあける事に関しては厳しいのです


例えばレジでも黄色い線が引いてあります

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食料品の流通はあるようなので心配ないはずですが


群集心理は凄いようで


一部買い占める方もいるようです。


店内も感染予防の為入場制限があるお店も多いので


店内は意外に空いてますが


パスタや米や缶詰めコーナーは空の日もあります


緊急事態になると

自分さえ良ければ等


人間の本性も現れるような気がする反面


最後の1個を少し後から来た


お年寄りに譲る方を目撃したり


ほっとする事もあります。

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世界中に蔓延するコロナウィルスは


もはや自分達が住んでる国だけの問題ではなくなってきました


人間や環境問題も含めた地球規模の問題かもしれません。


コロナウィルスが蔓延してから大気汚染が改善された


こんな報道も今朝流れてました。


経済活動がストップして


工場が閉鎖されたことが要因だとの事です。


そういえば人が少なくなったハワイの海も


以前より綺麗になったような気がします。

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今まではワイキキは人が多く


車も止められないので


あまり行かなかったワイキキビーチ


久々に夕方サーフィンに行きました。


以前は夕方になると日焼け止目の油が浮いていたりしたのですが


明らかに綺麗になってました。


やっぱり地球で一番害なのは人間なのかもしれないですね


予想以上に蔓延したコロナウィルス


いまだに解決策が見つからない


やっぱり人間にはどうする事も出来ない事や証明出来ない事


まだまだ


たくさんあるのかもしれません。


経済活動をこのまま完全に止める事は無理かもしれませんが


環境問題が改善されたことは確かです。


今回のコロナウィルス騒動は


あまりにも利己的になり過ぎた人間たちへの


地球からのメッセージのような気もします。


とにかく4月30日までは仕事も出来なく外出も制限されてます


これだけはどうしようも出来ません。


仕事以外の事


考えたり


感じたりする時間はたくさんあります


あたりまえの事が出来なくなった今


何が一番大切なのか


無理に動こうとせずに


一度立ち止まって


自分自身をリセットして


いろいろ考えるには


良い機会かもしれません。



この虹も海も空も


あたりまえではなくならないように。


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2020年3月19日 (木)

最近のハワイ

前回の記事ではDONT WORRY BE HAPPなんて



呑気な事書いてましたが



ハワイもだんだんそんな感じではなくなってきました



完全に日本よりも規制が厳しくなってきてます。



つい最近まではほとんど貸し切り状態だったハナウマ湾 


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先週から閉鎖されています。



その後はダイアモンドヘッド等すべての州立公園



今日からはアラモアナビーチパーク等すべてホノルル市の公園



20日から15日間はすべてのレストランはテイクアウトのみの営業



人が集まるテーブル席はすでに閉鎖されてます


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スタバも閉鎖

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今日はアメリカ人は国外渡航禁止勧告まで出されてます。



ほんの数日で目まぐるしく禁止事項が増え



公共施設を強制封鎖したり



一部外出禁止令が出される州があるなんて



日本より徹底していてアメリカらしいですね。



ビーチパークが閉鎖されると


サーフィンまで出来ないのではと心配しながら


今朝海に行きましたが


幸い海は閉鎖する事は出来ないようです。


昨日から最高のコンディションの波なのに


かなり空いてます。

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ランチはハワイで一番お気に入りの麵屋武蔵でラーメン


ほどよく効いた


魚出しがあっさりと美味しいです。


このラーメンもしばらく食べられなくなって残念
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ジムも閉鎖になったので


自宅トレーニング用のヨガマットや


体幹トレーニング用チューブを買いに行きました。


アラモアナショッピングセンターはガラガラ状態



雨も降りそうな空に変わって



寂しさ倍増です。


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失業率もかなりUPして


私達の4月の予約はすべてキャンセル


日々悪化する状況ですが


私たち一般市民は感染広大に気を付ける以外は何も出来ません。


そして仕事がない期間はやっぱり今まで出来なかった事を楽しむしかないかも、、、


ここ数か月で、いきなりこんな状態になって



明日だってどうなるのか分からない事を身近で感じたような気がします。



やっぱり一番大切なのは今日と今の瞬間だと思います



その瞬間は仕事かもしれないし遊びかもしれないのですが



その瞬間を一生懸命に頑張ったり楽しんだり


時にはいい加減である事も大切なような


そしていろんな物


物の中にはちょっと背伸びして買った高級車や不動産等


物もたくさん持たない方が良いような、、、、


大きすぎる夢もない方が良いか


夢は夢で割り切ってた方が良いとも思えるようになりました。


本当は忙しいはずの春休みに突然たくさんの時間が出来て


時間の大切さも感じたり



本当に大切な事は何かを考えたりしてるこの頃です



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2020年3月10日 (火)

DONT WORRY BE HAPPY

日に日に変わるコロナウィルスの状況


ハワイの観光地はガラガラですが


地元の人達は意外なほどに普通に生活してます


日本独特の自粛ムードから


本人は行きたいけど行けないとキャンセルされる方


入国拒否が怖くてキャンセルされる方も多いのですが


この先入国規制が始まるかもしれないので



春休みの予約を前倒しに変更したり



日本の過剰なほどのコロナウィルスの報道や対応から



日本を飛び出そう新予約される方もいます。



なのでツアーはどこに行っても空いてる事が多く



通常ランチタイムはあふれるほどの人が待ってる



ブーツアンドキモス もこんな感じです。


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ホールフーズのエコバック売り場も


縮小されてこれだけしかありません。

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先週まではアメリカ本土からの観光客が多かったハナウマ湾


昨日はほぼ貸し切り状態


私もこんな状態は初めての体験です

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人が少ないので透明度も最高に良く
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とても贅沢な気分になれます。
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3月のツアーは昨年の半分にも満たないので


オフの日も多く改めてハワイをエンジョイしてます。


サーフィンも旅行者がいない分


特にノースショアーは空いてる日が多く


ほぼ貸し切りの日もありました。

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ほとんど毎日サーフィンしかしないサーファーの中には


日本でコロナが増えてる事すら知らない人がいるのにも驚きました。


きっとこんな感じの人たちはウィルス感染なんてしないのでしょうね(笑)



サーフィンの他にもジムにも行ける時間が増えました。


日本では自粛ムードや退会される方も多いフィットネスジムは


結構混んでる日もあります。


筋肉量や体のラインは若い時よりも落ちますが



「もう歳だから」とか「もう〇歳だから」



この言葉は使わないように頑張ってます。



最近は薫も筋トレ頑張ってます。


ダイエットではなく体重と筋量UPが目的です。


体幹を鍛えるために片足でやったり


いろんな角度からのスクワット


使える筋肉を作るために


いろんな角度での懸垂も良くメニューに組み込んでます

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ファッションもトレーニングのやる気作りになるので


今日はラニングシューズを買いに行きました
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ランチはアラモアナショッピングセンター内のRUSCELLO

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ホワイトアンチョビーの入ったチキンシーザーサラダ


シャキシャキレタス


ほんのりアンチョビ風味の軽めシーザードレッシング


お気に入りのメニューのひとつです


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イタリアンソーセージとトマト


モッツアレラチーズとチリペッパーのピザ



あっさりした口当たりのチーズとのバランスも良く



美味しいです。



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夜は相変わらず家で食べる事が多いです。



今夜の夕食です。



今夜のビールはラグ二タスのレッドエールラッキー13

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苦みがしっかりながら



グレープフルーツやベリーの甘味やナッツのアクセントが贅沢なビール



赤胴色のビールで乾杯!!



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いつものサラダと同じ材料なのですが



今日は材料を細かく刻んで地中海風タブリーサラダのような感じに仕上げました。



ケール パセリ トマト セロリ キヌア



オリーブオイルと塩コショウとレモンで和えてあります



切り方を変えるだけで食感や味が変わって新鮮フィーリング
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いつも行く場所を道順を変えたりするだけで


いろんな事が新鮮フィーリングで楽しいから


ドライブもこんな感じで時々道順を変更しますが


効率的でないとか時間の無駄なんて言われる事も、、、(笑)


無駄にしちゃいけない事はもちろんあるけど


多少無駄や遊び心があった方が人生楽しい!!


前菜はスコットランドのサーモン


ハイランド山脈の地形が急流作り


サーモンにとって最高の環境のスコッットランド


身のしまりが良く


脂がしつこくなくて旨い!!

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メインはスパゲッティボンゴレ


とってもシンプルな料理なのですが



自分流で茅乃舎の野菜出しを入れたり



ニンニクと唐辛子をを弱火で時間をかけて炒めて



オイルにもしっかり風味が出るようにしています。



後は浅利は多めの方がやっぱり美味しいです。



茅乃舎の野菜出しくれたお客様ありがとうございました!!



とっても重宝してます。



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コロナ騒動の中もこんな感じで楽しんでます。


そしていろんな事をリセットするのに良い機会だとも思ってます。


ハワイでは日本の報道もテレビで見られるのですが


ちょっとメディアが過剰に報道して


恐怖心をあおらせてる感もあるような


そして買い占めやコロナハラスメント等々


これらが元で普段の生活に支障が出たり


家族間で支障が出たりする方が怖いかもです。


何か本当で何が嘘なのか


どんなウィルスか今でも分からない物を怖がるより


今日に感謝して


コロナ報道も過度に見ないで


今の生活をなるべく普通に続けてた方が良いかもしれません



どんなに騒いでもなるようにしかならないとも思ってます。



DONT WORRY BE HAPPY














 











2020年3月 3日 (火)

ハワイアンフード

何度もハワイに遊びに来てるハワイ好きの方でも


意外に食べる事がないハワイアンフード



ポリネシアからの移民が食べていた



ハワイ伝統料理がハワイアンフードです


週4か日間10時から7時30分まで

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営業時間もハワイアンスタイルのため



行く機会も少なかったのですが



コロナウィルスの影響 で今週もツアーは少なく



時間がちょうど合ったので



久々に行って来ました。



ヘレナスハワイアンフード



1946年創業の老舗です。



下町の食堂の雰囲気かもしれません。



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店内はいつも混んでいて


客層は90%ローカルです。

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ローカルのレストランに行くと必ずある


醤油とチリペッパーウォーター


チリペッパーウォーターは観光地のレストランでは


見る事があまりないので


馴染みがないかもしれません。


ハワイ産の唐辛子と水と酢で作る


とってもシンプルな調味料


この2つの調味料をかけると


さらにハワイ気分高まります


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盛り付けも皿も色合いも

まったくインスタ映えしません(笑)
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ほとんどがハワイアンソルトのみの味付けで


とってもシンプルなのですが


土の中にオーブンを作って


長い時間をかけて蒸し焼きにした


スロークッキングです。

 

写真の中でも下3皿が主要メニューです。


写真左下の紫色のペーストがポイ

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タロイモの球茎をすりつぶした物ですが


ポイは食べ物だけにとどまらず


ハワイアンの祖先ハロアの霊が存在してると信じられてます


とっても素朴で味で美味しいのですが


ネバっとした食感が最初は苦手かもしれません



真ん中の写真がカルアピック



タロイモの葉やバナナの葉 



ティーリーフで包んだ豚肉を



イムと呼ばれる土の中のかまどで焼き上げたものです。



葉っぱとハワイアンソルトの旨味だけで食べるのですが


その旨味が肉の中に凝縮されてて


又柔らかくて美味しいのです。


カルアピックが最初は一番日本人の口に合うかもしれません


こちらの葉っぱで包んだ料理がラウラウ


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タロイモの葉とティーの葉で包んだ鶏肉や豚肉


魚を包んでイムの中で蒸し焼きにした料理です。


中は写真のような感じで


葉っぱごと食べられます



とってもジューシーで葉っぱも美味しのです。

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そしてこのお店の名物のピピカウラ(牛肉の燻製)


コレ本当にお勧めです。


とっても柔らかくてジューシー



ピピカウラは日本人でも抵抗なく美味しく食べて頂けると思います

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こんな感じで吊るされてます
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とってもシンプルな料理だけど


ハワイの海の岩塩


タロイモの葉やバナナの葉


長い時間かけて作るALOHAな心

ハワイが凝縮された食べ物だと思います。


週4日で営業時間が短かくて


いつも混んでるけど


時間が合えば一度どうですか?

 

 

 

 

 










 









2020年2月28日 (金)

コロナウィルスの影響

コロナウィルスで



世界中大変な事になってます。



私自身もツアーのキャンセルも多くなり


ワイキキも観光客が少ないのですI




街中にはマスクを着用した人もほとんどなく



ハワイはいつもと同じような感じです



マスクに関してはアメリカ本土やハワイでは



そんなに信頼性はなく



どちらかと言うと病人が付けるもの的な考えです。




逆にマスクに付いた細菌を自分自身でマスクの隙間から吸う事もある



そんな意見もあるようですが



なぜかマスクは品切れ状態



誰かが買い占めてるのかもしれません。



ツアーのキャンセルも多い中



新しい予約も通常より少ないのですがあります。



シュノーケル大好きなファミリー



はわいでは4日間もシュノーケルツアーに参加されてます



ハナウマ湾シュノーケル も2日目



ハナウマ湾の入園口の列 は短く



中国系 韓国系の観光客は見かけませんが



日本人は通常よりは少ないのですが見かけます。




ほとんどがアメリカ本土やカナダからの観光客のようです。




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おはようニャン


ハナウマ湾のニャンズ達も相変わらず元気にしてます。

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もう4日目なので余裕の笑顔でスタート



とにかくYファミリーのHAPPYオーラが凄い!!




きっとこのファミリー仲が良いんだろうなぁ~




なんて思いながらスタート

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実は前回は他のツアーでハナウマ湾でシュノーケルしたそうですが



その時のガイドに足ヒレを付けると珊瑚が傷つくとか言われて



ハナウマ湾でのフィンの着用は初めてです



珊瑚が足ヒレで傷つかないようにサポートするのが



ガイドの役割じゃないでしょうか?



私はそう思います。



足ヒレ付けたので楽しさ倍増(笑)



やっぱり足ヒレ付けると行動範囲が違います


水中から太陽が見える透明度

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ハワイ州魚フムフムヌクヌクアプアの子供がたくさん泳いでました。



成魚は単独行動が多いのですが



子供は数匹でかたまって泳いでる事が多いです。
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縞マギの群れもキラキラでした。
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帰り道にココヘッド に寄りました。


夏期はトレイルに人がたくさんいるのが見えるのですが


今日はガラガラ状態


今なら貸し切り状態かも


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反対側にはダイアモンドヘッドもっ綺麗に見えます


またまた皆さんniceスマイル


本当に笑顔が素敵な家族です。
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笑う門には福来る


医学実験で笑う事によってがん細胞やウィルスを退治する


NK細胞が活性化する事が証明されていますが


品薄になったマスクを暗い気分で探すより


笑ったり美味しい食事で免疫力を高める事の方が



大切なような気がします



私自身も免疫力を高める事を一番に気を付けてます。



人間の体って想像以上に完璧で強いのかもしれません。



こんな時期に笑ってはいけないとの意見もありますが



皆様も家族と友達と思いっきり笑ってください。



今まで忙し過ぎた仕事も自宅勤務になったり



長期休暇になったりした方もいると思いますが



家族と一緒に過ごす時間が長くなって



ファミリーの大切さが再確認されるかもしれません。



私達も予想外のキャンセル続きで時間が出来て



夕方も海にサーフィンに行く機会が増えました。



真っ赤な夕日を見てると



今起こってる事が嘘のように思えます。

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2020年2月22日 (土)

ライフスタイル

アメリカ本土を中心に


ハワイでも大ブームのオーガニックフード(自然栽培や無農薬野菜等)


以前はベジタリアンの方や一部の方のみがターゲットでしたが


現在は一般の方にもかなり広がってます。

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また健康志向のみではなく地球環境や動物の福祉にも優しい等の


ライフスタイルを持つ人が


若い世代を中心に増え始めてきてるのも理由かもしれません


ハワイのホールフーズマーケットの 人の多さを見れば


どれくらいのブームなのかが分かるかもしれません


こんな感じのライフスタイルをLOHAS(健康と地球持続を可能にするライフスタイル)と呼ばれるそうです



長生きはしなくても良いけど


毎日健康でなければ楽しくない


70歳になってもサーフィンしたりアクティブでいたい


サーフィンの波も地球環境が変われば無くなるし、、、、、


そんな私達も食材はホールフーズマーケットで買い物します。


新しい物好きなので


ちょっと新製品が出ると食べたりしてるの大失敗もありますが


ツアーのお客さんにもアドバイス喜んで頂いてます。


ある日のホールフーズマーケット でのお買い物です

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最近入荷したポートランドのスタンプタウンコーヒー


ポートランドと言えばカフェが多い街でも有名です。


品質の高い豆を使う事が一番のポリシー


スタンプタウンコーヒーで最近のお気に入りがコーヒー発祥の地エチオピアコーヒー


爽やかな酸味と複雑な味ですがバランスがとっても良く旨い!!



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せっかくのハワイ土産だからハワイのコーヒーがイイという方には


ALLEGROのコナ」コーヒーもお勧めです。

こういったコーヒーもフェアトレード
※弱者である発展途上国の生産者が不利にならず自立を助ける事が出来る
公正な取引で生産してると明記されてる物も多いです。
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栄養たっぷりのアーモンドから作ったアーモンドバター


ばらまき土産に小さなパッケージもお勧めです。
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ビタミンE ベータカロチン 亜鉛等のミネラルも豊富なパンプキンシード(かぼちゃの種)



サラダにかけてもアクセントになって美味しいです。

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2~3日分の食材のお買い物


自然であるのにカラフルな色を見てると楽しくなります。


最近好きなのは葉っぱ付きのいろんな色の人参


特に紫色が味が濃くて美味しい


葉っぱジューサーでリンゴと蜂蜜を入れた青汁ジュースでいただきます


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人参は柔らくなり過ぎない程度に軽く蒸して


オリーブオイルと塩レモン


ゴートチーズでシンプルに食べます

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鮮魚コーナーには


ハワイらしくアヒ(マグロ)やマヒマヒ


サーモン 浅利 牡蠣 カニ 海老等々}


いろんな種類のシーフードが陳列されてます。


そしてこちらのシーフードは継続可能な漁業で捕れたもので


網で一網打尽にしたりしたものではなく



養殖物も広く清潔な環境で育てられたシーフードになります。



今夜の夕食にマヒマヒをに買いました



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マヒマヒもムニエルにして


オリーブオイルと塩レモンとケーパーだけでシンプルに頂きました


ふんわりとした独特の食感が美味しい魚です。

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オリーブオイルとバルサミコ塩レモンだけで食べる事も多いのですが



こちらのオリーブオイルとバルサミコがコスパも良くてお勧め


最近よく使うのが紫のボトル


イチジクバルサミコです。


イチジクの甘味でまろやかな酸味になって



チーズとの相性も良いですよ


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サラダやサンドイッチに使うツナ缶も良く買います


ALBACORE(びんちょう鮪)

魚と缶の臭みが少なくて美味しいです。


網ではなく釣竿で釣った魚と明記してあります。

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こんな感じの食生活ですが


まったく神経質ではないのですよ~(笑)


バーベキューに誘われたら肉も食べるし


旅行中は高カロリーな食生活やファーストフードも食べるし


食べる事も料理を作る事も大好きです。


そしてホールフーズマーケットの近くにはヨガスタジオが併設されてる事が多く


食生活だけではなく


ヨガで瞑想したり


呼吸を意識したり


アメリカ人の食生活やライフスタイルも変わってきてるように思います。


皆様ともお互いに健康で


10年後もお会い出来そうですね


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2020年2月 9日 (日)

おひとり様チャーターツアー

自由気ままにスケジュールが組めるチャーターツアー



グループで参加するとお得なので参加する方



夫婦や家族だけでプライベートな時間を持ちたいから参加する方



ハワイが好きだからこそ



ちょっと贅沢だけどひとりでプライベートな空間を楽しみたい



そんなお客様もいらっしゃいます。



今日もひとりでチャーターツアー に参加してくれたmちゃん



ラニカイピルボックス を一緒に登ってほしいとのリクエスト



レンタル自転車で一緒にラニカイまで行きました



天気が良く



気持ちの良い貿易風が吹くトレッキング日和



私も久々なので



仕事なのですが



ちょっと楽しみ(笑)



時々思うのですが



海で遊んだり



山に行ったり



絶景ポイントをドライブしたり



定番観光スポットを周ったり



毎日違う事をやって



毎日違うタイプのお客様と一緒だから



自分自身も楽しんで仕事が出来るのではないか



そう思ってます



そして時々仕事からはまったく離れて休む



オンとオフのタイミングも大切



生活のための仕事ではあるのですが



それだけじゃ楽しくないし



案内する人が楽しくないと



お客様を楽しませてあげられないのがこの仕事のような気がします。



lets go!!



こんな感じで道なき道を登ります。



コースは自分で決めます


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途中好きなポイントで休憩と写真撮影



日の登り方で神秘的な写真が撮れます。


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頂上まで登らなければ


ココだけでも十分に綺麗!!


ここで引き返す方もいますが


それはそれで良いと思います


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30分ほどでピルボックスに到着

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久々来たけど


ココから見えるラニカイビーチ綺麗だよね

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ちょっとはしゃいでみよう


僕の方がはしゃいでたりして(笑)

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ピルボックスの中にも入ってみました

相変わらず楽しんでます。

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ピルボックスの中からはこんな感じです

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しばらくぼぉ~っと景色を眺めてると


悩み等はどうでも良い事のようにも思えるようです。


悩みの内容にもよりますが


良く考えるとどうでもよい悩み事って多いような気がします。


当たり前のセリフの広く青い海と青い空ですが


実際に目の当たりにすると


そう思えるのかもしれません。


ピルボックスを降りたらビーチへGO!!


夏のラニカイビーチは人だらけであまり好きではありませんが


オフシーズンの冬季のラニカイは空いていてイイですね。


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ビーチに合うのはこの色だと決めたドレスがイケイケです。


Mちゃん鳥のように飛んじゃいました。


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ピルボックスからの眺めも良いけど


個人的には水や砂の感触と


肌に感じるビーチに吹く特有の貿易風の感触が好き


ランチを食べて軽くショッピングした後は


インスタ映えスポットのマカイピアー



ここでもブルーノドレス決まってるね。


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2015年度全米で一番綺麗なビーチに選ばれたワイマナロビーチ


地元の子供達が自然な感じで遊んでたり


ファミリーでバーベキューしてたり


ラニカイビーチよりローカル感いっぱいのビーチです。


残念ながら日本にはこんな場所はないようですが


ハワイに来たら子供達にはこんな感じで遊んでほしいです


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実は今回が初ハワイのMちゃん


望みはすべて叶ったようですが


ネット情報では2月の海に入れないとの事


水着は持ってこなかったけど


こんな海見たら


「泳ぎた~い!!」


これだけが心残り


でも次回は海で遊ぶ事が楽しみになって良かったかも


虹を見たら又ハワイに来れると言われてますが


最終日の朝ちょうど良いタイミグで


虹が出た~!!


このタイミング


まるでドラマのようですね。(笑)


楽しい時間をシェア出来てとってもHAPPYでした。


A HUI HOU


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2020年2月 3日 (月)

最近ランチタイムによく行くお店

   「いつもハワイでは何食べてるの?」


お客様から良く聞かれる質問です


昼間は外にいる事が多く


夜は早めに寝るので夕食を食べに行く事はほとんどありませんが



ランチや遅めの朝食を食べに行く事は良くあります。


暑い日に食べたくなるのが稲葉の天ざる

日本と同じようなクオリティーの蕎麦


天ぷらもサラッとサクサクしてて美味しいです。

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ちょっとガッツリ食べたい時とか


アラモアナショッピングセンターで買い物中に行くのが


リリハベーカリー


1950年位からのハワイのオリジナル店



最近はアメリカ本土や日本のチェーン店が多い中



ハワイオリジナルのローカルフードが食べられる懐かしいお店



本当は本店のカウンターのみでレトロな雰囲気が好きです


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アラモアナ店はこんな感じでちょっとお洒落

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良く食べるのがフライドライスロコモコ


意外にあっさりしたソースで


懐かしの味です


最近の流行りのお店は和牛を使ってるとか


ソースを何時間も煮込んでスパイスもブレンドしてるとか


とても凝っていて


それはそれで美味しいのですが


リリハベーカリーのロコモコはとってもシンプルな味


好みで醤油やタバスコやスリラッチャを入れるのがローカル風

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カロリーを気にする最近はあまりない


バターたっぷりのふわふわグリルドハワイアンブレッドが付いてきます。


飾り気なく添えてあるラズベリージェリーと一緒に食べるのも美味しい

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もう一つお勧めがオックステールスープ


あっさりタイプのスープにとろけそうに柔らかい肉


お好みで生姜を入れて食べます

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名前の通りパン屋がメイン


帰りにパンやジャムを買って帰るロコが多いです
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サーフィンの後はメキシカンな気分になる日も良くあります


アメリカ本土でも海沿いにはなぜかメキシコ料理が多いのです。


辛いとかヘビーとかのイメージがあるメキシコ料理ですが



意外にあっさりで辛くない料理もたくさん


又は辛さも選べます

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こちらで良く食べるのがエンチラーダ


とうもろこしのトルティーラの中に


チーズ ビーフ チキン等のフィリングが選べます


赤いトマトのソースはマイルド

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青いシラントロと唐辛子のソースはピリ辛


豆の煮込みとメキシカンライスが付いてきます

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好きなモルツやウイスキー山崎を飲みたくなったら


美味しい季節の鮨懐石が食べられるワイキキのサントリーの鮨カウンターにも行きます。

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やっぱりサントリー直営店



モルツが旨い!!


日本直送の旬の魚が食べられます。


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ワイキキでの食事の場所帰りはハレクラニベーカリーでコーヒーを飲んで

パンやケーキを買って帰る事も多いです
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クイニーアマンもお勧め
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ちょっと遅い朝ご飯にオリジナルパンケーキハウス


こちらも古くからある懐かしいお店

飾り気のない店内も居心地が良いです。

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最近は写真映えするパンケーキが多いのですが

ここのパンケーキインスタ映えしないかも(笑)

シンプルながらふわふわです。


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こちらも写真映えしないですが


焼き上げ方も美味しいポルトガルソーセージオムレツ


かなり大柄ななウェートレスが


「これ私が作ったコーヒーだから美味しいわよ~」


「ボタン押しただけだけど」


面白いんだか面白くないのか分からない冗談(笑)


こんなジョークを言いながら


大声で笑ってテーブルに置いて行く


こんな気取らないやりとりもイイですね

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ここ数年の物価や家賃の上昇


跡継ぎがいない等の理由で


馴染みのある懐かしいお店はほとんどなくなってます


日本でも最近は昭和の感じがあるお店も人気とも聞きますが


ハワイでも歴史のある気取らずに入れるお店ってイイですね。


材料や技術的には日本やアメリカ本土から進出したお店の方が美味しいかもしれませんが

 

店内や働いてる人の雰囲気等も含め


本当の意味でのローカルフードはこんな感じのコーヒーショップやベーカリーかもしれませんね


ハワイは富裕層も増えて敷居の高いお店も増えてますが


やっぱりハワイは普段着で気取らないで入れるお店が合ってるかも
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hawaiiandreamclub.com/tour_charter.html

2020年2月 1日 (土)

LIFE IS FUN

7歳位の時初めて会ったTちゃん


最初は海に顔を付ける事すら出来なかった。


でも魚が大好きで


海の中を見たい一心で


少しずつ頑張って


シュノーケルをマスターした。


Tちゃんの一一番好きな魚がハコフグの仲間のボックスフィシュ


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次の年はボディボードにも挑戦


最初は波が怖くて


なかなか沖のポイントまで出られなかったのですが


又次の年には大きな波も怖がらずに乗れるようになりました。


ちょっと慎重でマイペース


魚図鑑が大好きで


いろんな魚の事も楽しそうに説明してくれました。


そんなTちゃんも中学受験を受ける事になり


しばらくハワイには遊びに来ていませんでした。


受験は合格したのですが


その後学校関係等のストレスから軽い自閉症 になったようです。


いろんな事をリフレッシュするために


今回は長期のハワイ滞在


久々に会ったT君は別人のようで


最初は私にもあまり喋ってくれませんでしたが


やっぱり海は好きらしく


「海で遊ぼう!!」


こんなシンプルな言葉だけかけて


初日はシュノーケル


Tちゃんの大好きなハコフグを見つけたので


私が「ハコフグ~!!」と連発すると


Tちゃんも水中なのに器用に何か喋ってます。


それも結構喋ってます(笑)


水中はとっても静か


何も聞こえません


自分だけの世界


見えるのは綺麗な海の中と魚君


そして海底まで届きそうな太陽の光


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こんな環境の中で本当の自分に戻れたのかもしれません


海から上がると無口になるのですが


確実に表情は柔らかくなってました。


こんな感じで数回シュノーケルしたり


一緒にボディーボードをしたりするうちに


やっぱり小さい頃のようには喋ったり


笑顔は少ないのですが


少しずつ心を開いてくれてました。


やっぱり海って凄いパワーがあるだなぁ~って


何も考えず無の状態にしてくれて


本当の自分に戻れる場所


泳げるとか泳げないとか


海亀に会えるとか会えないとか


イルカが癒してくれるとかくれないとか


日に焼けるとか焼けないとか


そんな事は一切気にせず


水着だけで海に飛び込もう!!


そしてビーチでボォーってしてよう!!

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こんな感じで毎日海で遊んで


帰る時はわずかに笑顔を見せてくれたT君


残念ながら今の状態の確認写真はUP出来ないけど

又一緒に笑顔で写真を撮ろう!!


なぜ軽い自閉症になったのだろう?


聞いてると子供とは思えないような過密スケジュール


身近にいる人と話すより


携帯やパソコンの画面の空想の世界と関わる事が多い時代


受験が悪いとは思わないけど


それが全てではないと思います。


合格したとかしないとか


勝ったとか負けたとか


ただの結果の一部でしかないと思います


やり遂げる事だけじゃなく


あきらめる事も時々必要だと思います。


人生計画通りにはいかないと思うし、、、、


ほんの少ししかない子供である時期


もっと楽しくいようよ


LIFE IS FUN


また笑顔で会える事


楽しみにしてます。

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