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2018年7月17日 (火)

ハワイ初のアサイフルーツ

ハワイでも人気のアサイボール

ハワイ原産のフルーツのような感じですが

原産国はブラジル

アマゾン流域で採れます。

ポリフェノールや鉄分が多いからか

ヘルシー志向の女性には特に人気です。

ハワイで2009年に初めて苗を植えたアサイ

アサイが2016年にハワイで初めてカフクファームで収穫されました。

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ヘルシーな野菜のサンドイッチやピザが美味しいお店

ハワイの野菜は旨い!!

と思うようになる方が多い店です。

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アサイベリーと呼ばれることから
ブルーベーリーの種類だと思われてる方もいますが


アサイはヤシ科になります。


写真がカフクファームのアサイパーム


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果実をアサイと呼ぶそうです。


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アサイボールのトッピングは


カフクファームで美味しいフルーツの


アップルバナナ リリコイとグラノーラです。


リリコイは無塩バターと一緒に煮たリリコイバターを使用してます。


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ブラジル産よりあっさりした食感です。


すべてこちらのファームで採れたフルーツで


作ったアサイボールの味は雰囲気があって美味しいですね。


最近ファームにはケール等の野菜

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ブレッドフルーツ等の果物の説明文の看板も


各所にありますのでファームツアーは長すぎる方は


カフクファームのミニファームツアー も楽しいかもしれませんね


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2018年7月16日 (月)

今週のプライベートツアー

これから夏休みにに入ると

元気な子ども達が多くなり

海で一緒に遊ぶツアー が多くなるのですが

先週はリピーターのファミリーやカップルが多く

海遊びの他にも

ショッピングやグルメ パワースポット トレッキング等


自分流ハワイを楽しんで頂きました


こんな感じで私自身も


毎日違う場所に行って


一緒に海に入ったり


一緒にトレッキングしたりと


毎日仕事もENJOYしてます。


先週今週と2回プライベートツアー


に参加していただいたSカップルは海大好き


1日目のノースショアーでのシュノーケル


海亀3匹が遊んでる所に遭遇しました。


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もしこんな場面に遭遇したら


潜って近づいたり


絶対に邪魔してはいけません


楽しく遊んでるのを


ちょうど良い距離で眺めるくらいにして下さい。


15分に1回位は息継ぎする海亀君


近くまでご挨拶に来てくれました


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2日目は2年ぶりのボディーボード


イイ波乗ってました。



チューブに入れそうな勢いですね。


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食事もローカルフードが大好き!!


カリヒのボブズバーガー


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甘辛いソースで絡めたリブ肉のプレートランチや


テリヤキバーガーが美味しいお店です。


バーベキューソースも売ってますよ。


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毎年遊びに来てくれるYファミリーは


ワイメア渓谷のトレッキング

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ここは日本人がかなり少ないのですが


欧米人には人気スポット


道は舗装されていて


いろんな植物が見られて


緑が多くマイナスイオンもたっぷり感じられます。


頂上まで30分ほどです


古代ハワイアン達が神聖な場所として


宗教的な儀式もあったスピリチャルな場所でもあります。


ハワイ神話のオオトカゲ モウが住んでる場所でもあり


オオトカゲではありませんが小さなゲッコーもいますよ


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常連さんのIカップル


スピリチャル系が好きな方で


前世についてもお話しました。


前世はあるかないか?


私はあると思います。


半信半疑な方も


あると信じたほうが


又来世があって


また親しかった人と会えると


楽しくなりそうです。


そんなお話をしながら


ハワイアンの魂が飛び立つ場所


浄化されてエネルギーがもらえる場所


カエナポイントに行ってきました。


ちょっと手前のビーチは冷たい湧き水も湧いていて


暑い日はひんやりとして気持ちがイイ


ほとんど人がいないビーチで

しばらくのんびりして


そうそう


のんびりとかボォ~とする事が大切です。


写真を撮ってさっと帰るだけじゃ


もったいないですよ~

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カエナポイントまでは


ここからほんの5分位ですが


いきなり雰囲気が変わります。


荒々しさを感じる海


潮の香りがたっぷりと感じられる風


人の顔にも見える山がせまって来て


エネルギーが感じられる場所です。

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そんな神聖な場所で


ハワイの自然や神々によって作られた


天然のマナソルトが出来てました。


少し頂いて作ったばかりのパワーストーンの


浄化に使うそうです。


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皆様今年もありがとうございました!!


今週も頂いたお土産で


日本の懐かしい味


楽しませて頂きます。


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2018年7月11日 (水)

早めの夏休み

今週もちょっと早めの夏休みのお客様が

ハワイアンドリームクラブのツアー に参加して頂きました。


ハワイ大好き

写真大好きのNカップル

早朝のビーチでベストショット


やっぱり海は早めに行かないとね。



ワイキキの華やかさも良いけど



ふたりだけでこんな感じの写真なんて



ちょっと難しいですね。
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ハナウマ湾 も早朝がお勧め


初めてシュノーケルする方は


足ひれで歩く事が多いからか


水中の砂が足ひれで巻き上げられて


昼頃になるとだんだん透明度が悪くなってきます。


それで人も少ない


こちらのポイントは僕たちと他数名



後は遠くに見えるハワイアンモンクシールだけ



それにしても今週は毎日のようにモンクシールが寝てますね。
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僕のお気に入りの魚のひとつで


お客様にも是非見ていただきたい魚KIKAKAPU


体全体が芸術のような魚です。


今日のお客さんのYちゃんもKIKAKAPUに一目惚れしたそうです。


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海亀君も朝が大好き。


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やっぱり海は朝が最高


潮の満ち引きにもよりますが


1時間違うとこんな感じで写真は難しいかも


いつでもイイ写真がとれるひとつは


やっぱり食べ物とかドリンク


今日のインスタ映え写真


Nカップルと行った


NICE TO MEET YOU CAFEの


コットンキャンディーバボ


食感も美味しくさせてくれる


タピオカドリンクにコットンキャンディーが乗っかってます。


「さて、どうやって食べようかなぁ~??」


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お土産もありがとうございました。


最近暑いからフルーツゼリー美味しそう~!!

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2018年7月 7日 (土)

ワイキキ

夏になるとワイキキの沖合にも

良い波がたち始める

パドリングはかなり遠いのですが

人も少なくロングライディングが出来る

夏の楽しみのポイントのひとつです。

うっすらと虹も見えてきました。

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LETS GO!!
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こんなに遠いところまで来ました。

慣れないとこれだけで疲れる方もいますね。

Gopr4512_2イイ波が来た~

パドリング開始

僕はカメラマンなので一緒に乗って撮影係りです。

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行くぞぉ~!!

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NICE WEVEです。

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やっぱり夏のこのポイント楽しいですね。

かなり波に乗って泳いだので

帰るのが面倒になったけど

お腹も空いたし

景色と時々海から顔を出す海亀を見ながら

ゆっくりとビーチに戻りました。

久々にワイキキに来たし

ワイキキ横丁の金子半之助の天丼でも食べよう

東京日本橋の人気店そのままの味が楽しめます。

美味しい天丼の写真撮りたかったけど

お腹空きすぎで忘れました(笑)

コーヒーを飲んでから帰ろうと

インターナショナルマーケットプレースにオープンしたカフェ


コナコーヒーパーペイヤーズに行ってきました


Img_4720 店内では試飲も出来ます。


かなり焙煎にこだわってるようで


コナコーヒー特有の酸味が


他のコナコーヒーより口当たりの良い酸味で


その他苦味等とのバランスも取れてるように思います。


ハワイ島コナの南側 中央 北側で収穫された


3種類のコーヒー豆が置いてあります


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こちらでのコーヒータイムで


もう一つの楽しみがサンフランシスコで人気のB PATISSERIEの


ペストリーが食べられる事です。


甘さ控えめのスイーツや本格的なクロワッサンが


コーヒーを更に美味しくさせてくれます。


お勧めはクイニーアマン


フランスノブルターに地方の伝統的な洋菓子


バターの菓子と言う意味です。


名前の通り中はモッチリとバターの風味たっぷりで


外はサクサクの食感でコーヒーとの相性は最高です。


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帰りはインターナショナルマーケットプレースの


日系マーケットミツワで日本の食品等買いました。


日本のコンビニのようでお菓子類から食品 コスメ


ひととおり揃ってます。

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東京日本橋の有名店の天丼が食べられ


日系スーパーでは日本の物が何でも揃い


フランスの洋菓子のクイニーアマンが食べられる


ハワイもかなり変わってきましたね。


そして変わったのが駐車料金


30年前のワイキキは無料パーキングもありました。


コインパーキングでも数ドル位


今サーフィンしてランチ食べて買い物して帰ると


$25オーバーです。


これにランチ代コーヒー代を入れると$90位


年々物価や家賃が高くなり


物価の高さが全米ワースト5にランキングされるハワイ


だけどハワイに住めて本当にLUCKY&HAPPYです。


ハワイアンドリームクラブのプライベートツアー



2018年7月 5日 (木)

ハナウマ湾のハワイアンモンクシール

ハワイで唯一2回全米ベストビーチNO1に選ばれたハナウマ湾

火山の噴火で出来たハナウマ湾は

海洋自然保護区にも指定されています。

Img_3949_3 ハワイの代表的な海洋生物が生息するハナウマ湾


HONU(海亀)

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ハワイ州魚のフムフムヌクヌクアプア

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KIKAKAPUというカラフルな魚が見られます。

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そして1番見るのが難しい

絶滅危惧種にも指定されてるハワイアンモンクシール
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今まで減少傾向にあったのですが

保護活動のおかげで

2013年と比べて2%増

2017年には新たに161頭の誕生が予想されてるそうです。

残念ながら海亀は減少傾向にあるそうですが

私達に出来る事は

海を汚さない事だと思います。

海亀がプラスティクをクラゲと間違えて食べないように

ハワイ州ではスーパーでのビニール袋の販売が禁止になりました。


2021年からはオキシベンゾン等の化学薬品のは行った
日焼け止めが禁止になる予定です。
そしてハワイアンモンクシールが


最近頻繁にハナウマ湾にお昼寝にやってくるようになりました。


去年は4ヶ月に一度位のペースでしたが


今年は毎月のようにお昼寝に来ます。


長い時は2日間


今日は2頭もハナウマ湾のど真ん中でお昼寝してました。



絶滅危惧種が2頭もお昼寝なんて凄いですね。



ビーチに到着して


いきなりモンクシールが寝てたら


かなりびっくりかもしれません(笑)


ビーチで寝てて起きて


ふと横を見るとモンクシール


コレもびっくりですね(笑)
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こん何たくさんの海洋生物と会えて


可愛い猫にも会えるハナウマ湾
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本日のお客さんも猫大好き


つやつやのショートヘアで


スタイルの良い美人猫が


ニャン!!と


ご挨拶にやってきました。


Aさんご夫婦嬉しそうですね。
Img_4599 尻尾付近を触られるのが好きなミケちゃん



やっぱり尻尾を向けてます。


Mさんも嬉しそうですね
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欧米人には超人気のハナウマ湾


日本人は少ないのですが


これからの子連れハワイツアー には


特にお勧めです。


Gopr3431_2お土産ありはとうございました!!
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2018年7月 4日 (水)

エアルームトマト

年々健康志向の方が多くなり

野菜ファンもたくさんのハワイ

ホールフーズ・マーケットには

いろとりどり

さまざまな野菜が陳列されてます。

Img_4096_2 中でも夏に美味しいトマト

カラフルなトマトを見てるだけで


楽しくなってきます。

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写真のトマトは



最近高級レストラン等のメニューに多い


HAIRLOOM TOMATO


日本語読みするとエアールームトマトかな??


いびつな形の物も多く


奇妙なトマトにも見えます


HAIRLOOMとか英語で家宝


コレ又????(笑)


いびつな形で他のトマトより高く


家宝のトマト


ときたら買う方は少ないかもしれません。


僕も最初どんなトマトか分からなくて


レストランのウェートレスに聞いた事があります。


こんな感じで教えてくれました。


現代のトマトのほとんどが品種改良して


作ったトマトだそうですが


HAIRLOOMTOMATOは


品種改良してない伝統品種だそうです。


色によって個性も強く


酸味 甘み 硬さが違います。


緑系は固く触感が良いので


軽く火を通したり


黒っぽいのは柔らかく


モッツアレラチーズとバルサミコ


オリーブオイルでシンプルに食べたり


黄色系フルーティーな感じで甘みが薄いので


やぎのチーズとリリコイシロップを和えて


ケールサラダに入れたり


トマトって楽しいですね。

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人数限定ハナウマ湾シュノーケルツアー



2018年7月 3日 (火)

ハナウマ湾のニャンズ

ニャンズ達がたくさんいるハナウマ湾

広い芝生でのんびり朝の時間を楽しんでます。

Img_1415 可能な限り去勢してるのですが

まだされてない写真の美人猫が子供を生みました。

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まだ子猫のうちはもらってくれる人も多いので

近所のLさんが子猫とママ猫を家に連れて行って

可愛がってもらえるように人間に慣れさせて

3週間位したらヒューメインソサエティ(動物愛護団体の施設)

に引き渡す事にしたようです。


すっかりママの顔になりました。

Img_2471_2連れて帰りたいくらい

可愛い子猫でした。

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そして最近チャーターツアー

ワンちゃん ニャンちゃん好きをご案内する事が多い

人気のハワイのペットショップ

カイムキのTHEパブリックペット

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お洒落で品質にこだわったアクセサリーと

上質のオーガニックペットフードが置いてある

ペットのセレクトショップみたいな感じです。

カラーやリーシュも

快適さを重要視してるようです。

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その他アクセサリーもたくさん

Img_3900_2 お留守番のワンちゃんには最高のお土産ですね。

ちなみに子猫はみんな優しい里親が見つかり

ママは去勢されたようです。


Img_e4092_2 ハナウマ湾で猫と遊ぼう!!

2018年7月 2日 (月)

夏の朝の海

ハワイの朝は本当に気持ちイイですね

これから夏になると

朝一番で日の出サーフィンも多くなりますが

この時間の空気 風 海の水の感触

最高です!!

Gopr4440001_2 人も少なくピースな雰囲気で波に乗って


波に乗ってる時はこんな感じで景色なのですが



もちろん景色を見る事は出来ません(笑)


完全な無の世界です。

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3時間ほど海に入ってて


疲れた~!!


この雲カッコイイ~!!


Gopr4429 今日のランチはサイアムガーデンのグリーンカレー


Img_4631_2 サーフィンの後のランチって


格別美味しくて


どんな高級料理もかなわないかも(笑)


朝5時から起きてるから


眠くなって来ました。


おやすみなさ~い





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SIMPLE IS BESTですね。



2018年7月 1日 (日)

ハワイアンドリームクラブ夏のツアー

シャワーツリーも満開になり


ハワイはすっかり夏モード

Img_e4306今週もたくさんのお客様が遊びに来てくれました。

特に子連れハワイ旅行



夏のツアーで人気なのが



ノースショアーでの海遊び



ハレイワのアナフル川でパドルサーフィン



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レインボーブリッジに向かってLETS GO!!



この橋虹のような形をしてるので


ロコからはレインボーブリッジとも呼ばれてます。


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途中海亀が泳いでたり


ジャングル探検の気分を味わえたり


子ども達には楽しいコースです。


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やっぱり一番楽しかったのは


水鉄砲遊びかなぁ~


最大飛距離10メートルのパワフルな水鉄砲


キャー!!キャー!!


MちゃんとUちゃん


撃ち合ってました。

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ハレイワ湾に戻ると


小さな風波が立ってました


ついでにサーフィンもしてみよう!!


サーファーのパパもパドリング開始


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海で遊んでお腹ペコペコ


今日のランチはカマロンのハレイワ


ガーリックシュリンプとココナッツシュリンプ


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パン粉の代わりに削ったココナッツで揚げてある


ココナッツシュリンプはサクサク


Img_4406 こちらのカマロン


日本人経営なので


他のお店よりも白いご飯はだんとつで美味しいのです。


店内の気配りも嬉しい


虫の多いノースショアーなのですが


この店は虫対策もしてあり


日陰とあってブーゲンビリアの演出もイイですね。


Img_4409 ノースショアーシュノーケル


夏のツアーで人気です。


BIG WEVEで有名なノースショアーも


6~8月の3ヶ月だけは


海は湖のように静かになります。


海が大好きなSさん夫婦


海亀と一緒に泳げました。


Fさん泳げないって言ってましたが


結構深い所まで来ましたね~


でもボディードードにつかまれるので安心です。
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今週は風向きも良く


ボディーボードが楽しい波も


東海岸で立ってました。

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そしてなつの青空にはジャンプ写真が決まります。

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お土産もありがとうございました!!


MAHALO

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2018年6月25日 (月)

JENNYS ガーリックシュリンプ

ノースショアーで大人気だった

ガーリックシュリンプのお店マッキーズ

ハワイアンドリームクラブのツアー でも

良く利用させて頂いたお店です。

セブンイレブンの横にあった

このワゴンに見覚えのある方は多いはずです。

Img_1979 数年前に閉店した人気店でした。


個人的にロミーズのガーリックシュリンプが


一番好きなのですが


とにかく遠い


ノースショアーのハレイワから40分


バケーションシーズンになると


渋滞も始まり1時間以上かかります。


事前予約しても待ち時間が長い時もあり


今日の一番の楽しみはガーリックシュリンプだぁ~!!


的な方には良いかもしれませんが


その他ここも行きたい


コレも食べたい方には


時間的にも厳しい時もあります。


マッキーズが閉店してからは


ロミーズとジョバンニ カマロンを


好みに合わせて利用してたのですが


数ヶ月前マッキーズのキッチンで働いてたJENNYさんが


めでたくハレイワにガーリックシュリンプのワゴンをオープンしました。

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マッキーズが再オープンしたとか


噂は聞いてたのですが


自分で食べてみないと

お客様には勧められない。


やっぱり食べる事は


旅行の楽しみの上位にきますからね。


美味しくないものを食べると


数少ない日程の


大切な時間が損をした気にもなるような、、、、


なので実際に食べてみました。


「美味しい~!!」

懐かしのマッキーズの味でした。


JENNYさんはマッキーさんからのレシピをもとに


作ってるそうです。


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ロミーズやジョバンニより


ガーリックと油が控えめで


ご飯が美味しいので日本人好みです


又エビの皮を軽く揚げてあるので


皮ごと食べても美味しいのです。


3回ほどお客様をご案内しましたが


とっても評価が良いですね。


食べる所も清潔で雨の日に備えて


パラソルや屋根もあります。


トイレがないワゴンが多いのですが


トイレも完備してるのも良いですね。


こんな感じの細かい配慮があるのも


ツアーで使いたい店のリストに入る要因ですね。


多少の待ち時間があっても

 
すぐ隣にWOWWOWレモネードや


フルーツジャムの試食もできる


ノースショアーグッディズもあるので


退屈しなさそうです。


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マッキーズが1番効率良く周れるスケジュールが組めそうですが


食事はお客様のリクエスト台優先ですので


これからも遠慮なくリクエストして下さい。



«またまたモンクシールに会えました。